Ин curry-гиёҳхор як рангҳои дурахшон - оранд, зард, ва сурх - бо намакҳои ситрусӣ паҳн мешавад. Шумо таъми лазизро аз ин қаҳрамон, инчунин якҷоя кардани солимии сабзавоти он, аз ҷумла каду ва помидор, эксҳо / картошка ширин, сабзӣ, қаламфури зард, ва помидор гелосро дӯст медоред. Иловаи чикчаҳо ҳамчун сарчашмаи сафеда, пас табақро бо пошидан аз тухмиҳои каду ва гулҳои nasturtium барои хӯрокхӯрӣ қаҳвахона тайёр мекунанд, ки зебо мисли он аст, ки лазиз аст. Дар як тарҳи хурди гиёҳшиносӣ тавлид мешавад, аммо ҳар як сол дар ҳар як давраи дилхоҳ заиф аст. ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 каду хурд (ё ивазаш 1 помидор), помидор ва ё дигар сабзавотҳои дигар, ба ғайр аз spaghetti)
- 1 чизи хурд (ё 1/2 калон ё картошка ширин, сабусакҳо ва куб)
- 1 то 2 сабзӣ миёна (ба иловаро пурдарахт бурида)
- 1 зарди қаламфури зард (бурида ба қисмҳои тангӣ)
- 1 помидор гелос помидор
- 1/2 метавонад chick chick (резанӣ)
- 2 tablespoon zest афлесун
- Барои хӯрокхӯрӣ:
- 3 то 4 дона сирпиёз
- 1 то 2 пиллаҳои сурх (ё пиёзи сабз тару тоза), ё 1 то 2 teaspoons
- Чошнии пиёзҳои Тайланд )
- 1 шир Coconut метавонад
- 1 қошуқча
- гиёҳҳои ширин (ё иваз кардани 1 tablespoon шарбати лимӯ)
- 2 1/2 tablespoons soy sauce (парҳези лӯбиёи ғалладона барои парҳезҳои ғизо)
- 1 tablespoon шакар Браун
- 1 tablespoons шарбати лимӯ (аз 1/2 офтоб)
- 2 tablespoons шарбати афлесун (тару тоза)
- 1/2 қошуқи туркӣ
- 1 tablespoons сиркои шиша (ё сирко cider кабуд иваз)
- 1 tablespoons тухмии coriander (замин)
- 1 tablespoon зира
- 1 қошуқи насли fennel
- 1/3 пиёз арғувонӣ (равған)
- Горниш: як баргҳои навгири basil
- Биноҳои: 1 tablespoon тухмиҳои каду ва як гулҳои nasturtium (ё гулҳои тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Барои чошнӣ кашидан, ҳамаи компонентҳои чошнии якҷоя дар протсесси озуқаворӣ ҷойгир кунед (ё агар шумо коркард нашуда бошед). Раванди хуб. Қафо гузошта шавад.
- Омода намудани каду ё печи бо буридани он кушода ва scooping аз тухмиҳо бо spoon. Барои наҷот додани тухмҳо барои кашидан ё партофтан. Кадани каду / помидорро ба мукааб бурида, шустани пӯстро. Шумо аллакай 1/3 то 1/2 як каду барои ин дорухат истифода мебаред (боқимонда дар яхдон барои пухтупаз баъд аз хӯрокхӯрӣ).
- Дигар тарки сабзавотро бо решаи шавковар тайёр кунед.
- Набояд, ки каду (ё помидор), намуд ва сабзӣ дар ванна / frying якҷоя бо чошнии curry бар гармии миёна баланд. Ҳамеша хуб шавед.
- Вақте ки curry оғоз ба напазед, кам кардани гармӣ ба миёна, ба шӯр баъзан. Ба решакан кардани 6-8 дақиқа, ё то сабзавот нарм кунед.
- Иловаи ќаламфури зард, помидор гелос, чошбакҳо, ва решаи афлесун, омехта барои дохил шудан. Барои ду дақиқа тобистона кун.
- Санҷиши озмоиш барои намак ва дона. Агар намак кофӣ набошад, илова кардани чошнии сершумори бештаре. Агар бичашед, ки барои бичашонад, кофтаҳои ченаки (ё чошнии ҷӯш) илова кунед. Агар too, шир, илова шакар каме бештар.
- Барои хизмат кардан, ба як косаи хизматӣ калон додан, ё қисмҳои тиллоӣ. Пошед бо баргҳои basil тару тоза ва тухмиҳои каду, сипас бо якчанд гулҳои nasturtium (агар истифода). Бо фаровонӣ аз биринҷии ҷигарбандии Thai равед , ва аз ин табақаи рангин ва хушбахти Тӯҳрат баҳраманд шавед!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 820 мг |
| Карбогидратҳо | 71 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 16 г |