Ҳикоя дар бораи зикри Дар бораи таърифи тамоми зироатҳои ғалладон, аз ҷумла, барои дарёфти он, чӣ тавр ба он пухтан, инчунин якчанд тухмҳои тифлро хонед.
Кадом аст?
Teff як ғалладонагиҳоест , ки ба дигар ашёи аз ҳама маъмултарини маъмул, ба монанди ҷав, гандум ва гино . Ин акнун нияти наверо ба даст оварда, дар бораи беҳбудии дигари маъмул бо номи "донаҳои қадим", ба монанди freekeh ва quinoa. Баръакси бештар аз ҳосили ғалладонагиҳо теппаи ғалладонагиҳо, ки барои аксари челакҳо ва онҳое, ки бо gluten intolerance ё танҳо касе кӯшиш мекунанд, ки миқдори gluten, ки хӯрок мехӯранд, мувофиқанд.
Дар ҳоле, ки костюмҳои амрикоӣ ва дӯконҳои gluten-free озод танҳо омӯхтааст, ки он қаҳрамони cоли заҳро барои наслҳо насб карда шудааст. Агар шумо дар як тарабхонаи хитоӣ хӯрокворӣ доштед, эҳтимол шумо ба шумо дар бораи нармафзори шифобахш, шифобахш ва сақфе, ки ба номи "injera" ном дорад, хизмат кардаед, ки аз Тифл сохта шудааст.
Ҳамчунин нигаред: 8 тухмии солим бояд шумо бояд кӯшиш кунед
Харид барои teff
Teff осон аст, зеро он ранги торик ва андозаи ночизи он дар байни дигар ғалла истодааст. Он назар монанди як тухмии гулӯсаки кӯҳӣ ё тухмиҳои гиёҳхӯрдаи бедарангезе, ки ҳамаашон ба назар мерасад Шумо метавонед дар мағозаи ғизоҳои дигар ва дар баъзе мағозаҳои хӯрокворӣ хуб дар якҷоягӣ бо дигар ғалладонагиҳо (баъзан дар растаниҳои нонпазӣ ё бо ғаллаҳои дигари пухта, ба монанди шолӣ) пайдо кунед. Баръакси дигар ғалладонагиҳо, шумо гумон намекунед, ки дар таги мағозаҳои табақаҳои табиии табақ пайдо шавад.
Паҳлӯи бо теф
Ҳар як гандум як раванди пухтавии каме фарқ мекунад, ва teff ин истисно нест.
Teff метавонад бо каме як косаи об барои ҳар як пӯшиши тобут ва то 4 пиёла об барои ҳар як пиёла тифл омода созад. Агар шумо ҷустуҷӯи помидор, равған-монанди монанди, аксари одамон тавсия медиҳанд, ки қаннод дар тақрибан 1 3/4 пиёла об барои ҳар як пиёла тифлҳои хушк дошта бошанд . Агар шумо хоҳед, ки чизи бештареро монанди ғизои биҳишти оддӣ ва қаймоқ бихӯред, шумо мехоҳед, ки оби бештареро барои дарёфти матои оддӣ илова кунед.
Барои пухтупаз қомат афканед, онро барои 20 дақиқа сар кунед, сипас онро бо мушакҳои ширхор, мисли шумо бо кино ё косозоб мебандам.
Як пиёла тифл аз тамоми ғалла ғалладонагиҳо қариб се пиёла пухта мешавад, пас мувофиқат кунед!
Оё солим бошад? Нархи ғизо аз заъф чист?
Гарчанде, ки quinoa аз ҷониби равғанон ва вегетаҳо барои мазмуни баланди сафедаи он, равғани заҳрдор ва вегетативҳо метавонад қаноатмандии мазмуни баландтари калсийро баландтар кунад. Як пиёла қаъри пухта як ғалладонагӣ 123 мг калтсий дорад.
Мувофиқи CalorieCount, 1/4 косаи қаъри хушк (тақрибан 3/4 коса пухта), танҳо 180 калория ва 1 грамм равған, онро хӯрокхӯрии паст ва ғизои беғаразона дорад.
Мекунад бо теф
Омодаед, ки дар косаи худ кӯшиш кунед? Дар ин ҷо якчанд таркибҳои вегетативӣ ва вегетаҳо бо истифодаи teff:
- Илова бар ин,
- Шотландия бо нифоқ
- Vegan pancakes tunt banana
- Левилҳои сурх ва Coconut қубур бо teff
- Pumpkin-тифл арзон