Оё шумо барои хӯроки нисфирӯзӣ чӣ кор кардан мехоҳед? Чӣ каме аз ҳама чиз? Ин доруи омехтаи Ҳиндустони Ҳинд барои бӯйҳои гӯсфанд, мурғ, карагҳо ва сабзавотро даъват мекунад, шумо ба шумо, оилаатон ва даҳҳо дӯстони наздиктарин қобилияти интихоб кардан мехоҳед. Бо як маринад ва Tandoori коркард карда мешавад, ки ин мӯйҳои лазизро дар як воҳиди гармии сӯзанак барои муаррифии аҷибе ҷойгир мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 адад
- куя (бурида ба ақидаи инфиродӣ)
- Драйверҳои мурғ
- 1 lb / 450 г калон печида (сабусакҳо, вале бо думҳое, ки бар он)
- 2 1/2/600 мм пиёлаҳо
- 1 пиёла
- Тандурия маринад
- 2 қаламфури занги (бурида ба иловаро борик)
- 1 пиёз калон (бурида ба ҳалқаҳои борик)
- 2 tbsp / 30 мл
- равған пухтан
Чӣ тавр бояд кард
1. Барои ин дорухат, шумо бояд як гармии гарм ва қаҳварангези бехатар ва ё пӯлоди оҳанини калон дошта бошед.
2. 1 пиёла (240мл) маринад дар марзи ҳар як аз ду пластикаи пластикӣ, захираи 1/2 пиёла (120 мл) маринад. Гузаред, решаҳои барра, устухон дар як халта. Гӯшти гӯшт, аммо на устухонҳо. Драйзерҳои мурғро ба болишти дигар илова кунед. Ангушт ба ҷом Барои 2 то 4 соат refrigerate.
3. Қариб 30 дақиқа пеш аз барра ва мурғ ба марининг расидан, рехтани маринад боқимонда дар дигар болишти баргарданда.
Иловаи дубора ва ба коғаз мондан. Refrigerate. Оҳанро пешвоз гиред ва барои оҳанҳои ғайримустақим тайёр кунед. Бодиринг аз маринад дур кунед. Мараваи боқимонда дар як чошнӣ аз як миёна / паст гарм кунед. Чӯҷа дар гармии гарм, бар гармии бевосита барои 2 дақиқа. Барои 2 дақиқа иловагӣ ва ранг кунед. Ба канори ғайримустақими гил ва ба пухтупаз барои 10 дақиқа давом диҳед. Пас аз 10 дақиқа, хориҷ марзбон барра аз маринад, илова маринад боқимонда ба saucepan. Шабонаҳои рахти барф дар гармии бевосита барои 2 дақиқа дар як тараф, сипас ба фосилаи ғайримустақим ҳаракат мекунанд.
4. Равғанро то даме, ки чӯҷа пухта шавад (афшураҳо равшан хоҳанд шуд ва ҳарорати дохилӣ бояд 165 дараҷа F дошта бошад). Тиллоӣ-бехатарро дар болои гармии бевоситаи оҳан ҷойгир кунед. Хориҷ кардани маринад аз маринад, илова кардани маринад бақимонда ба saucepan. Қафқоз дар мавзӯи шустушӯй ва ҷойгир оид ба оҳан бар гармии бевосита.
5. Иловаи равғани пилла ба skillet ва илова кардани пиёз ва қаламфури қаламфури. Ангуштонро бо равған пӯшонед. Тақвимро аз паси 2 дақ. Гузаред. Чӯҷа ва реша ба сабзавот дар skillet ҷойгир кунед. Пас аз он, ки майиҳо тавассути плитаҳо (ҳама гиёҳҳои беобӣ), ҷойгиршавии решаҳои гӯсфанд ва мурғ (шумо метавонед аз зарбаҳое, ки дар ин нуқта ҷойгиранд) бардоред. Тарафро ба канори ғайримустақим ба оҳан кашида, рехтани маринатори баландтарро боло бардоред, ва зарфро пӯшед.
6. Пас аз 5 дақиқа ва як ҷуфтани вазнинии вазнинии дастпӯшакҳо, пилкро аз чанг ва ҷойгиршавӣ дар болои як пули гармии вазнин ба кор баред.