Ҷамъоварии хардал, афлесун ва thyme дар ҳақиқат ин роботҳои бӯйро ҳис мекунанд. Қаттоҳоро ба гармии гарм то ба воситаи танҳо (ё бештар аз он, ки дилхоҳ) пухта кунед. Ба онҳо иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа пеш аз он ки хизмат кунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 буриши рахти гӯсфанд хурд
- 2/3 пиёла (160 мл) Дивон хардал
- 2 tablespoons (30 мл) канда шуд
- zest афлесун
- 1 tablespoon (15 мл) баргҳои тару тоза
- 1 то 2 дона сирпиёз, minced
- 4 teaspoons (20 мл) шакар қамчинаклеи пуриқтидор
- 1 қошуқи (5 мл) намак баҳр
- 1/2 қошуқи (2.5 мЛ) ќаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
1. Барзиёдии барзиёд аз равғанҳои гӯсфанд.
2. Зехчаҳои органӣ, сирпиёз, намак, қаламфури ва thyme ба хамираи омехта. Иловаи хардал ва шакар қаҳваранг. Якҷоя омехта кунед.
3. Офтоб барои гармии баланд пешвоз гиред. Дар бораи тақрибан нисфи омехта ба ҳар як тараф печида ва дар як гармии хеле гарм қариб 2 дақиқа дар як тараф бубинед. Зарур ва нисфи дигари омехта ба афшураҳояш резед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ давом додан. Бӯалӣ дар дараҷаи 145 дараҷа пухта мешавад, аммо барои кам шудани камобӣ, дар онҳо 135 гр.
4. Пеш аз он ки хизматро гиред, ба афтидан ва ба домани он 5 дақиқа истироҳат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 64 мг |
| Sodium | 1,099 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 21 г |