Linguine бо чошнии clam дар хонаи ман дӯстдоштан аст. Ин ҳам муолиҷа, азбаски баҳрҳо ҳамеша аз як табобати эҳсосӣ дар бораи он, ва осонтар ва осонтар аст. Ба он меҳмонон хизмат кунед ё, вақте ки тазъифҳо дар бозор арзон ва арзон набошанд, танҳо онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ғанӣ кунед.
Агар шумо линзаи худро бо чошнии clam дошта бошед, як каме помидорро дар он бардоред, фақат як пинҳонӣ ё 14 -резаро аз помидор сабусакҳо , решакан карда, бо шароб дар қадами 2 илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 мино
- ҳалзун
- 2 дона сирпиёз
- 1/4 коса
- равғани зайтун
- 1/4 то 1/2 қошуқи гулҳои чилчаҳои сурх (ихтиёрӣ)
- 1 пиёла шароб сафед хушк
- 1/4 косаи помидор баргҳо-барге-барф
- 1 литр linguine (тару тоза ё хушк)
- Биноҳо: Помидор барои пухтагӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани деги калон ба об ба напазед. Дар айни ҳол, агар ба онҳо лозим ояд, ҷигарҳоро тоза кунед ва онҳоро дар як colander ҷудо кунед.
- Пӯст ва mince сирпиёз. Дар як шиша ё деги калон бо зарфии қатъии гармии гармии миёна, илова кардани равғани зайтун. Пас аз равғани зайтун гарм аст, илова сирпиёз. Он бояд фавран фарёд кунад. Кук, ба шӯр, то хушбӯӣ, тақрибан 30 сония. Агар ба истифода порчаи қаламфури илова кунед. Ба шароб сафед, биёед ба напазед, кам кардани гармии барои нигоҳ доштани як тобистон, ва пухтан, ба шӯр, вақте ки шумо фикр кунед, то моеъ аз нисфи, тақрибан 10 дақиқа кам карда шавад.
- То он даме, ки ангуштҳо кушода ва аз 5 то 10 дақиқа пошида, вобаста ба андозаи сутунҳо сабзро то ба миёна баландтар гардонанд, ҷигар, пӯшед ва пухтан гиред. Вақте ки онҳо анҷом дода мешаванд, илова parsley ва таҳрик кунед.
- Дар ҳоле, ки помидор пухтан, илова намак ба оби ҷӯшон (кофӣ, то об шӯрад як тозаш) ва макарон. Пахш кунед, ки то тухм ба тухм (вақти муайян вобаста ба бренд.
- 2 роҳе, ки ба макарон хизмат мекунад. Аввалан, осонтар аст: Ба макон дар байни 4 то 6 коса хизмат кунед ва ҳатто бо миқдори сақфҳо ва чошнӣ тақсим кунед. Дуюм, ки якчанд кӯшишро талаб мекунад, аммо ман онро бартарӣ медиҳам: Қисмҳо ё равған пӯлодро барои хориҷ кардани қишлоқ аз деги (танҳо онҳоро дар як косаи онҳо гузошта), илова кардани макарон ба чошнӣ дар деги макарон бодиққат фармоишро байни косаҳои хизматӣ ва боло бо теппаҳо ҷудо кунед.
Пас биёед, бо пиёлаҳои Parmesan дар канори одамон барои илова кардани онҳо, агар онҳо мехоҳанд.
Эзоҳ: Агар шумо қабл аз вақтро харидед, хуб медонед, ки роҳи беҳтарини онҳоро нигоҳ доштан беҳтар аст: дар colander, ки дар як косаи калон дар яхдон ҷойгир аст ва бо коғазҳои коғазӣ бо пӯшидани пӯст; ин ақида аст, ки онҳо онҳоро аз хушккунӣ нигоҳ медоранд, вале онҳо дар як хӯшаи об нишаста наметавонанд. Агар онҳо дар як пластикаи пластикӣ ба шумо фурӯхта шаванд, ин хуб аст барои гирифтани хона, вале барои нигаҳдории он, чунки ҷигарҳо зинда аст ва шумо намехоҳед, ки онҳоро бедор кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 875 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 164 мг |
| Sodium | 126 мг |
| Карбогидратҳо | 65 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 63 г |