Теппаи анъанавии Dundee аз тааҷҷуб аст, Данди дар Шотландия. Торт дар баробари дигар пирожниҳои бойи боғҳо бо бодҳои blanched дар рӯи торт фарқ мекунад.
Бисёр тарҷумаҳои Dundee Cake вуҷуд доранд, ки ҳама мегӯянд, ки "як" ҳастанд, аммо одатан ҳама тортҳои зебои зебои зебо кор хоҳанд кард. Ин торт ба мисли наздик шудан ба як торт, ростқавл, whiskey, ва пӯсти афлесун.
Dundee низ таваллуди мармими Бритониёро бо оилаҳои Keiller, ки аксаран бо қабули аввалин тиҷоратӣ дастрасанд, нигоҳдории шабона ба ҳисоб мераванд. Ҳамин тавр, як теппа ва ҳақиқати Dundee торт аз зардии афлесун иборат хоҳад буд, ки ин ба он мармузад дар шаҳр пайваст мекунад. Ин дорухат як каме ҳам аз ҳам фарқ мекунад ва ҳам ба он танг аст.
Чуноне ки ин ҳам як толори Scottish, анъанавӣ, як витамини малекӣ барои торт барои хушк истифода мешавад. Бо вуҷуди ин, агар висси набошед, пас аз истифодаи бренд ё ҳатто ширин озод бошед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 1 / 2oz / 150g равған, каме нарм
- 5 1 / 2oz / 150g шакар, шакар хокистарӣ торик
- 3 тухмии тухмии калон
- Занги гармии 1 зарди калон
- 8oz / 225g орд ё орди ҳамаҷониба
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1 teaspoons
- Ангушти омехта (омехтаи Pumpkin Pie як алтернативаи хуб медиҳад)
- 1 мева / 450 грамм меваи хушк -
- сулола, currants ва мавиз
- 2oz / 55g пӯсидаи candied, бурида
- Гелос 2з / 55г гелос, тақрибан (ихтиёрӣ)
- 1 tablespoon malisk whiskey (ё бренди, агар шумо афзал бошад)
- 115g / 4 oz бодомҳои blanched
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 300F / 150C / газ пешкаш кунед.
- Қадами тозаи 8½ "/ 22cm бо коғази greaseproof ё пошидани нонпазӣ ва равғани каме бо равған каме.
- Ҳамчунин равған, шакар ва рангро ба як косаи нонпазӣ паҳн кунед. Яхмос равғанро ба шакл то сабук, ҳамвор ва қаймоқ истифода баред.
- Ба орд бо хокаи нонпазӣ омезиш кунед. Як тухмро ба равғани мӯй кӯч кунед, сипас дар сеяки орд лату кӯб кунед. Пеш аз ҳама тухм ва орд истифода бурда мешавад.
- Иловаи меваҳо, пӯсти сабусакҳо ва гелосро (агар истифода) ба омехта ва хубтар омехта кунед - шумо намехоҳед, ки пахтакчаҳои тортро ба таври амиқтар гиред - то ҳамаи меваҳо ба омехта дохил мешаванд.
- Ниҳоят, дар виски бо равған ё spatula таҳрик кунед.
- Spoon омехта ба қанноги торт тайёр ва хушхӯю сатҳи сатҳи. Кук дар танӯр preheated барои 1½ соат, пас бодом blanched ба доираҳо дар болои боло ва баргаштан ба торт ба танӯр. Кук барои як соат ё то торт, як чуқур, сиёҳ тиллоӣ аст.
- Тортро аз танӯр ва ҷойгиршавӣ ба рахи хунуккунӣ бардоред ва тортро ба шифо оред. Пас аз он хунук шудан тайёр аст.
- Торт дар ҳолати рахнашавии ҳаво нигоҳ дошта мешавад.
Замимаҳо оид ба қабули Торт як:
Оё нонпазии ин тортро шитоб накунед, он дар баландгӯякҳо ва меваҳои баланд аст ва барои нӯшидани нӯшокиҳои пӯхташуда бояд боварӣ ҳосил кунад, ки он сӯрох намекунад. Агар шумо фикр кунед, ки бӯйро хеле зудтар гармтар мекунад, ҳамаи отаҳо дорои худоҳояшон мебошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 155 мг |
| Sodium | 585 мг |
| Карбогидратҳо | 93 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 11 г |