Лӯбиёи сафед баъзан маслиҳати тамошобин буданро ба бор меорад. Бо вуҷуди ин, ман мехоҳам, ки онҳоро ба сифати луфваи ошпази ошомиданӣ бихарам. Барои якум, ман фикр мекунам, ки материкаи онҳо қариб аз нармафзори худ нест; он иловае, ки дар таркиби луобпардаи пӯсти равғанин ба ҳар гуна табақ илова мекунад. Якҷоя бо он, ки онҳо сарчашмаи бузурги сафедаҳои арзон ҳастанд ва онҳо қариб нопадид намешаванд. Ин дорухои гулу лаблабуи сафед бо косаи провансалии классикӣ ба таъсироти лазиз кашида мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лундаҳои хушкшудаи хушк, ҷудо ва резандан (Навӣ, шимоли бузург, canellini)
- 4 пиёла чӯҷаҳои мурғ
- 2 CUPS об
- 1 пиёла решакан ҳезум
- 3/4 косаи сабзӣ бурида
- 3/4 коса решакан зард аст
- 2 дастпӯшакҳо сирпиёз, пошида ва бурида
- 2 teaspoons parsley хушк
- 1 1/4 teaspoons sage rubbed
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- 1/4 қошуқи розмари мазлумонро
- 1/8 қошуқи (рози) basil хушк
- 2 картошка тиллоӣ, пухта ва пашшакл (тақрибан 2/3 пиёла)
Чӣ тавр бояд кард
Лӯбҳоро бо 1 дюйри об пӯшед ва онҳоро дар як шабонарӯз гиред, ё онҳоро ба зудӣ напазед, ба 1 соат ҷудо кунед.
Лӯбиёро резед, онҳоро дар як қабати калон нигоҳ доред ва захираи мурғ, об, ҷуворимакка, сабзӣ, пиёз ва seasonings ба панӣ илова кунед. Омезиши омехта ба гармии гармии кам бошад ва имкон медиҳад, ки шӯрбо барои 90 дақиқа то 2 соат пухтан, то лӯбиё тендер бошад. Иловаи картошка mashed ва ба шӯрбо 5 дақиқа илова кунед.
Хизмат кунед.
Ин шӯрбо лӯбиёи сафед аз 8 то 10 поя дорад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 190) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 238 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 13 г |