Паҳлавонони сусти Брусус, ки дар тӯли муддати тӯлонитар, ҳамшаҳриҳои ҷашнвора ва ҳамарӯза, ба ҷои он ки ба онҳо эҳтироми ҳақиқӣ дода бошанд, чунин бадбахтиҳои бад доранд. Чорвои Брюссел як сабзавоти лазизи аст ва дар поён шумо метавонед пайдо кунед, ки чаро онҳо чунинанд, барои шумо хуб.
Пас, вақти он аст, ки фаромӯш кардани ҷӯшон ва оғоз намудани онҳо. Равғани кӯтоҳ ва зуд дар танӯр бо равғани кам ва пошидани намаки баҳр меафзояд, ки тортанак, ширин ва равғанҳои баланди Брюссел нисбат ба шумо тасаввур карда наметавонанд. Ва ҳатто беҳтар, ин хеле осон аст. Ҳамин тавр осонтар мешавад, шумо эҳтимолан онҳоро ҳаргиз накунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг / 2.2 клтссерҳо Брюссел, шуста
- 4 tbsps равғани зайтун бокира ё равғани биринҷ ғизоӣ
- Далелҳои баҳрии баҳр (Малдон намак, Ҳелен Мон ду ҷолиб мебошанд)
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро ба 180 ° C / 375 ° F / газ пешкаш кунед 4
- Андешидани sprouts шуста ва хориҷ баргҳои беруна, ки метавонад yellowing ё wilting. Инро дур кардан лозим аст, ки бояд баргҳои сиёҳ, тобнок, сабусакҳо пур баред. Агар ин ҳолат набошад ва баргҳои "blown" (беғубур набошанд) пошиданро партофтан мумкин аст. Ҳар қадаре, ки барзиёд дар пойгоҳи пӯсида ё зараре, ки ба баргҳо бурида нашуда бошад, trimро тарк кунед.
- Фосилаи тамоми паррандагонро тарк кунед, танҳо агар онҳо хеле калон бошанд, онҳо бояд дар ду баст шаванд.
- Фурӯзонҳои Брюссел ба варақаи нонпазӣ. Пошидани sprouts бо равғани зайтун *** рехтани sprouts дар атрофи он аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар як нафт рехтанд.
- Пахта бар рӯи flakes намак баҳра ва sprouts як соя хуб.
- Тилро ба маркази қабати болаззат ҷойгир кунед ва барои 20 дақиқа резед ё то он даме, ки sprouts сар ба берун дар қафаси сиёҳ оғоз мекунанд, вале сӯхта намешавад. Набояд, ки печидани бо корд якбора барои дидани он, ки оё тендер аст, агар не, косаи зиёдтар. Дарозии вақти он аз андозаи пошидан вобаста аст, бинобар ин онҳоро назорат кунед.
- Баъд аз он,
- Брюссел Брюссел як сабзавоти бузургеро танҳо як сабзавот месозад ё метавонад як қисми омехтаи калонтар, аз қабили сабзӣ, parsnips ва решаҳои дигар, вале онҳо бештар тезтар пухта, то танҳо ба охири пухтупаз илова кунанд ё онҳо сӯзишворӣ ва бичашонанд.
*** Агар шумо равғани заҳрдорро истифода баред, равған ё равғани растанӣ ба ҷои зайтунии иловагии зайтун.
Арзиши ғизоии Sprouts
Брюссел дар ин ҳолат баланд аст
- Бета-каротен (Pro-витамини A)
- Folate
- Витамини C (кислотаи аскар)
ва манбаи хуби
- Калий
ва инчунин дорои
- Лутин (каротиноидҳо)
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Рутин (Флавонон: Флавонон)
100г Брюссел пластикӣ дар бар мегирад: 35 коса, 2,9г сафеда, 1,3g равған. 3.5g карбохидрат, 3,1 нахи
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 132 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 7 г |