Вақте ки аксарияти одамон дар бораи квабҳо фикр мекунанд, тасвири гӯшти гов ва сабзавот дар як шиша ба назар мерасад. Аммо бияфзо ба ҳар каси бегона илова мекунад.
Ин дорухат як маринти баланди маринад, ки аз мазмуни моҳӣ то ҳол ҳифз карда мешавад, бо вуҷуди нигоҳ доштани "мазҳаб" сабзидааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. моҳӣ (шамол, яхмос, ё кабуд)
- 1/3 пиёла
- равғани зайтун
- 3/4 косаи шарбати лимӯ
- Бедуни 1 қошуқи
- 1 tablespoon сирко сафед
- 1 бодиринг
- 1 пиёз миёна
- 2 қаламфури сурх
- 1 помидор гелос помидор
Чӣ тавр бояд кард
- 2 соат пеш аз шамолдиҳӣ, бо моҳидиҳӣ бо оби сард тайёр кунед. Бо пӯсти коғаз хушк кунед. Бурида ба мукаабҳои 1-дюй. Қафо гузошта шавад.
- Равғани зайтун, шарбати лимӯ, бодиён ва сирко барои маринад. Маринатро ба болишти калони болға ва илова кардани моҳӣ диҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки моҳидиҳии хуб бо маринад. Пойгоҳи хунуккунандаи дегро дар яхдон барои ду соат.
- Ҳангоме ки моҳӣ marinating, сабзавот chop. Боби бодиринг lengthwise ва буридаи ба қисмҳои 1 дюй. Пиёзро ба ғафсҳо буред. Қаламфури сурхро ба 1/3 часпед буред. Қафо гузошта шавад.
- Хориҷ аз маринад. Маринад.
- Kebabs аз рӯи тамиз. Бисёр одамон ба якҷоя кардани қисмҳои алоҳидаи гўшт ва сабзавот машғуланд. Ин комбинатсияи комилан интихоби шахсӣ мебошад. Ин ба пухтупаз таъсир намерасонад.
- Агар шумо печидагии пӯлодаро истифода набаред, пеш аз илова намудани моҳиён ва сабзавот ба онҳое, Онҳо ба зудӣ осонтар мешаванд.
- Равғани сабукро бо равған пухта пошед ва ҷойгиркунии kebabs моҳӣ дар grill. Кук барои тақрибан 4-6 дақиқа ҳар як тараф ё то даме, ки моҳӣ моҳирона бо муштарижн ҷӯшад.
- Батареяи сафед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 136 мг |
| Sodium | 195 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 53 г |