Тракторҳо танаффусҳои шоколадро аз ҳад зиёд доранд. Онҳо метавонанд компонентҳои зиёде дошта бошанд, вале дар асл онҳо асосан, онҳо танҳо ду қисмро тақсим мекунанд: шоколад ва крем. Truffles мумкин аст дар роҳҳои гуногуни гуногун ташкил карда шаванд. Онҳо метавонанд ба намудҳои зебоӣ, ҳавопаймоӣ, бо хок часпонида шаванд, ё бо навъҳои гуногуни пошидан, чормағз, шоколадҳои шоколад, хомӯш, ва бештар пошид. Одатан, порчаҳо бо дастҳои хурд ба даст меоранд ва дар коса коса кашида мешаванд, ба онҳо rustic, misshapen назар афтидан аз fungus маълум аст, ки трактори, ки чӣ гуна онҳо худ номи кардаанд!
Чӣ тавр ман порчаҳоеро месозам?
Гарчанде ки пинҳонҳо обрӯю эътибори худро доранд, онҳо дар ҳақиқат яке аз уфунаҳои осонтарини хона шудан мебошанд! Ду компоненте, ки шумо бояд шоколад ва вазнин (вазнин) ё кремний дошта бошед. Дар яхмос гарм ва рехт бар шоколад бурида, сипас онҳо якҷоя бо як омехта, омехтаи сиёҳ бо номи bloodache номида мешаванд. Гулаш бинои биноест, ки дар он тамоми порчаҳо сохта шудаанд. Шоколадҳои хушсифати хушсифат барои тайёр кардани тракторҳо кор мекунанд, вале шоколадҳои гуногунтарини шумо метавонанд истифода баранд, шоколадҳои ширини ширин, ки тақрибан 60% қубурҳо мебошанд. Ғайр аз шоколад ва қаймоқ, хӯрокҳои гуногун метавонанд барои як каме равған ва / ё шарбати ҷуворимакка (барои беҳтар намудани тунука ва даҳони хушк) ва иловаҳои гуногун ба монанди сӯзанҳо ва равғанҳои равған, чормағз, решаҳои ситрусӣ ё меваи равған.
Пас аз он, ки дар натиҷа баста мешавад ва вақтро барои сохтани он, тракториҳо ба теппаҳои хурд гузошта шудаанд ва сипас дар шоколад ё дар коса коса рехта, шакар ориз, ё ягон адад чормағз ё дандонҳои шалғаманданд.
Мазмуни тракторҳо
Агар шумо барои хӯрокхӯрӣ ҷустуҷӯ доред, ба ҷои рост меояд! Мо садҳо таркибҳои триллион, аз конҳои шоколадҳои классикӣ ба навъҳои шоколади сафед ба таҷҳизоти таҷрибавӣ ва ҳозиразамон доранд.
Масъалаи ҳалли масъалаҳо
Чӣ тавре, ки дар боло зикр шуд, тракторҳо осон аст, вале ин ба онҳо беэътиноӣ намекунад.
Ҳангоми дучори мушкилоте, ки дучори мушкилоти зиёд мешаванд, одамон ҳангоми рехтани тухмҳо кор мекунанд: танаффусҳои хунук ва равған ҷудо мешаванд, ё тарқишавии шоколадро ҳангоми пошидани пӯст.
Гулеза emulsion ва баъзан, ки emulsion мешиканад ва шумо метавонед як қабати лоғар дар бораи шоколади худро мебинед. Хушбахтона, канали шикаста метавонад одатан мустаҳкам карда шавад. Агар он сард бошад, ба таври фаврӣ дар микроэгра дар даҳои дуюм дуо кунед. Дар байни ҳар як ҷаласа, то он ки ба 100 F мерасад, аксар вақт, гармкунаки гармкунӣ барои барқарор кардани он кофӣ аст. Агар ин кор накунад, илова кардани қошуқи шираи ҳарорати шадиди ҳуҷайра ба хунук ва илова кардани он то он даме, ки якҷоя шавад.
Агар ҳомиладории шумо аллакай гарм бошад, кӯшиш намоед, Бисёр вақт ин пешгӯиҳо дар бадани пештара бадтар мешаванд, вале баъд аз як дақиқа ё ду омехтаи он, зуд-зуд бармегарданд. Агар пас аз якчанд дақиқа якҷоя нашавед, кӯшиш кунед, ки дезинфексияи шираи ҳарорати хона дар дохили бино ва илова карданро давом диҳед.
Дохил шудани бузургтарин дар шоколадҳои шоколади шадиди шоколадҳо дар шоколадҳои гармкунандаро ғизо медиҳад. Чун truffles ба ҳарорати хонагӣ меояд, онҳо васеъ мегарданд ва дар натиҷа, сақфҳо аксар вақт мекушоянд. Беҳтарин роҳи пешгирӣ кардани ин мушкилот ин аст, ки дар танӯрӣ дар гармии хона дар давоми 12-24 соат пеш аз он, ки онҳо онҳоро дӯхтанд, нишастааст.
Ин ба пуфакҳо барои ташаккули «пӯст» оварда мерасонад ва онҳоро ба таври мӯътадил суст мекунад, то он даме, ки лозим аст, то хунук нашавед, ва аз ин рӯ, мушкилоти интиқол кардани плугҳои хунукро манъ мекунанд. Бо вуҷуди кӯшишҳое, ки шумо бо талошҳои беҳтарини худ ба охир мерасад, баъзан бо таркиби чормағз ё пошидани, ё борони шоколад дар болои коғази танзимшаванда мумкин аст.