Whiskey дар ҳақиқат як маринад бузург аст. На танҳо он ба мазмуни буттагӣ илова карда мешавад, балки он гӯштро низ танг мекунад. Дар хотир доред, ки ҳангоми истифодаи машруботи спиртӣ ягон чизи нӯшокиро истифода набаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 фунт / 700 г гӯшти хукро, тақрибан 1/2 дюй дона
- 1 зебо сирпиёз, minced
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 1/4 коса / 120 мл
- виски
- 1 tablespoon / 15 мл хоки хокистарӣ
- 2 teaspoons / 10 mL баҳр
- 1/2 қошуқи / 2,5 қошуқи хоки сиёҳ
- 2 tablespoons / 30 мм равғани ҳарорат
Чӣ тавр бояд кард
Бо корд якбора ғӯзаи ишқ, қариб 1/8 дюймаи даҳон, сохтани намак алмос. Сирпиёз, хардал, равған, висси якҷоя, намак ва ќаламфури якҷоя дар косаи хурд омехта кунед. Бӯй ва маринад дар ҷойгиркунанда ва рехтани омехта ба боло. Боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми бодиринг инчунин дар маринад, болишти мӯҳр ва ҷойгир дар яхдон барои 8-24 соат хуб шинонд.
Офтоб барои гармии миёна баланд. Хориҷ аз гиёҳҳо ва партофта шудани маринад.
Гӯшҳои гӯштро ба гил ва ҷойгир кунед барои 6-7 дақиқа дар як тараф шӯриш бо равған. Пас аз он, ки гӯшт ба ихроҷи дилхоҳ расидан, аз гармкунӣ бардоред ва оромии 5 соатро бигиред. Хориҷ ба тасмаҳо, дар ғалладонагӣ ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 625 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 150 мг |
| Sodium | 1,308 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 49 г |