Гӯштпӯши сабзавот ва панирӣ, мувофиқи Gordon Ramsay, ғизои маъмули кӯча дар Ҳиндустон, онҳо дар ин ҷо дар Бритониё маъмуланд. Ин ғуборҳо гиёҳхор ҳастанд, аммо Gordon Ramsay пешниҳод кардани хӯроки хурд ё ҷолибе, агар шумо намунаи ғайрирасмӣ надошта бошед. Пеш аз он ки шумо пеш аз он ки мекунед, кӯшиш кунед, шояд шумо хеле ҳайратовар бошед.
Ин дорухат аз ҷониби Gordon Ramsay аз китоби " Great Escapes" мебошад. Гордон яке аз шафтолаҳои беҳтарин дар Бритониё шуморида мешавад ва дар тӯли солҳои зиёд аст. Шумо ба мисли муносибати худ ё не, балки ягон радкунӣ нест, ки вай пухтори бузург аст. Хӯрокҳои ӯ низ хеле осон аст, ки пайравӣ ва хуб таҳқиқ карда шавад, ба шумо муваффақият кафолат дода мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ounces / 200 грамм спанак баргҳои
- 2 то 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1 адад заргарӣ (1 дюйм, сабусакҳо ва сабусакҳо)
- 3 дона сирпиёз (сабусакҳо ва биносту решакан)
- 1 пичи сабз (дӯхташуда ва биносту решакан)
- 1 пиёзи хурд (сабусакҳо ва сабусакҳо)
- 1 Қаламфури сурх (бурида ба тасмаҳои борик)
- 2 сабзӣ (сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳои борик)
- 1 қошуқи намак баҳр
- 1 қошуқча
- карам масал
- 1 қошуқи хокаи пиёла гарм
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 8 ounces / 225 грамм
- панир (бурида ба strips лоғар)
- 2 tablespoons cilantro (решакан)
- 1/2 лимӯ (шарбати)
- 4 chapattis (ё шикам)
- Биноҳои гармидиҳӣ ва коркарди пиёз барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
- Пешгирӣ кардани ШМШ оби намакин ба напазед. Иловаи спанак ва blanch барои 30 сония то 1 дақиқа то решакан кунед. Хеле хуб ва рехта мешавад.
- Равғани дар равған пошидани калон дар болои гармии миёна. Зевар, сирпиёз, пиёз ва пиёзро илова кунед ва барои 2 дақиқа 3 дақиқа пухтан гиред.
- Иловаи ќаламфури сурх ва сабзӣ ва инчунин таҳрик кунед. Пас аз чанд дақиқа илова намак, масоҳати карала, хокаи пӯлод ва заҳра. То он даме, ки сабзавот каме нарм кунад, то ҳол шустани баъзе тухмро нигоҳ дорад.
- Ниҳоят, ба воситаи шишаҳои панели, решаи решакан ва шарбати лимӯ мерезед ва барои чанд дақиқа пухтан. Шабро аз пӯст дур кунед.
- Шабата дар шафати васеъ, хушкшудаи хушк барои гарм кардани онҳо каме хушк мешавад. (Ин ба онҳо осонтар аст, ки бо печондани.) Ҷамъоварии як tablespoon аз coriander ва бандарии оид ба ҳар як chapatti гарм ва бо қабати spinach blanched фаро мегирад. Зарфҳои пури сабзавот ва панелиро дар болои боло ва рехтани чапатти барои пур кардани пур кардани он, ки шумо қуттича мепартоянд.
- Ҳар як сабзавот сабзавотро дар пӯшиши нонпазӣ ва ришвахӯрӣ (ё рӯзномаи кӯҳна) пӯшед ва хизматро гарм кунед. Агар шумо дар гирду атроф пайдо кунед, хунук нашавед, онҳоро ба воситаи гармии гарм барои чанд дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1589 |
| Total Fat | 54 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Sodium | 3,157 мг |
| Карбогидратҳо | 236 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 20 г |
| Протеин | 40 г |