Moroccan Zucchini Salad - Салақи Мароксинг Salad of Courgettes

Хӯроки шолӣ Moroccan ширин аст, ки бо зукчини сиёҳ (квадратҳо) бо мӯйҳои Moroccan , сирпиёз ва гиёҳҳо сохта шудааст.

Гарчанде, ки ҳамчун як лоғар ошкоро - он махсусан хуб аст, бо Мароккандани гандум нон - он метавонад бо муштарижн ё пашм истеъмол карда шавад. Шабака ё хунук хизмат кунед.

4.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 1/2 лб. (750 г) зукини тару тоза
• 1/4 косаи равғани зайтун
• 2 ё 3 дона сирпиёз, биносту бурида
• 1 қошуқи намак
• 1 қошуқи паприка
• 1/8 қошуқи помидор печони (ихтиёрӣ)
• 3 ё 4 tablespoons об
• -------------------------------------------- -----
• 2 tablespoons шарбати лимӯ, ё бештар ба бичашед
• 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
• 1/4 қошуқи қанд

Чӣ тавр бояд кард

1. Scrub the zucchini, вале онҳоро ба онҳо пӯшед. Таркибҳоро бурида, ба zucchini ба мукаабҳои хурди шуст.
2. Зукчини сабзӣ дар деги бо равғани зайтун, сирпиёз, ҳанут ва об ҷойгир кунед. Дар давоми ҳафта 7-8 дақиқа ва ё то зукини тунук-тендер пӯшанд ва пухтанро аз шӯравии миёна гузаранд.
3. Иловаи шарбати лимон, parsley, ва заҳрогин ва давом додани селлюлоза, заҳролуд, то даме, ки моеъҳо кам карда мешаванд ва zucchini тендер аст, вале нармафзор нест. Бичашед, ва дар вақти дилхоҳ мавизаро тағйир диҳед.

1. Шабака ё хунук хизмат кунед. Хӯрише зуккуки пухташуда метавонад ҳамчун ғӯла, ё бо пашм ё шӯрбо хизмат кунад.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	207
Total Fat	14 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	10 г
Холестерин	0 мг
Sodium	19 мг
Карбогидратҳо	19 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	4 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)