Merienda мантиқ дар Филиппин

01 аз 10

Merienda: Legacy испанӣ

Дар Испания, Итолиё ва дигар минтақаҳои Аврупои Ҷанубӣ мирӣ хӯрдан ё хӯрокхӯрӣ аст . Ин маросимест, ки Филиппин аз Испания, ки Филиппинро тақрибан панҷсад сол сипарӣ карда буд, қабул кард. Ба қадри имкон, дар Филиппин, мериенда ду маротиба дар як шабонарӯзӣ хӯрок мехӯрад. Баръакси хӯрокҳои асосӣ, ки одатан аз хӯроки гӯшт ё сабзавот иборат аст, ё ҳар ду, ва биринҷ, ғизоҳои мирӣ аксар вақт як табақ аст. Он метавонад як чизи бесифат ба монанди паноҳгоҳ ё истироҳат як косаи монанди Мигани калий шавад . Чӣ гуна Филиппин барои мичерон аз минтақа ба минтақа табдил меёбад. Дар ин ҷо баъзе аз хӯрокҳои аз ҳама бештар iconic аз минтақаҳои гуногуни кишвар мебошанд.

02 аз 10

Лоуав бо бачаҳо бачаҳо (congee бо tofu пухта ва хук гилин)

Лағав - решавӣ дар шўрбои гингой то пўст ва крахмал пошида мешавад, ки эҳтимол аз таъсири Чин бошад, ки Филиппин бо ҳатто пеш аз он ки Испаниҳо ба 1521 расиданд, пӯшидааст . Пойгоҳи помидор одатан бо гӯшти хук гудохта шуда, бо чошнии soy-сирко doused. Вариантҳо дар калоҳои мурғи мурғ ( пппос дар минтақаи Филиппин номида мешаванд) ва гот (бо соири шикор) дохил мешаванд.

Lugaw низ табақаи маъмулии маъмул аст.

03 аз 10

Нон

Якчанд навъҳои нон, нон ва баъзеи дигар бо пур кардани нон мавҷуданд. Беҳтарин маъмул аст, ки рангҳои ширин бо рангҳои нонпазӣ рехтанд. Ин мумкин аст, ки аз сангҳои сиёҳ пӯшида шавад (дар қаҳва гарм ва шоколад як таҷрибаи маъмулӣ аст) ё тақсим кардани сандвич. Шабакаи анъанавӣ интеллигент аст (яъне, панир сафед) аст, ки аз шири carabao дода шудааст.

Чизҳои дигари хӯроквории дӯстдоштаи зерин дохил мешаванд:

1. Пешниҳоди - як ширин, ширин, бо равған, шакар ва панир завҷааш ҷойгир шудааст.

2. Pan de coco - нон ширин бо растаниҳои тару тоза ва шаклҳои тару тоза.

3. Ништиҳои Испания - нонпази ширин бо равған ва шакар пур.

04 аз 10

Пиёла Ричард

Пирожни биринҷ дар шаклҳои сершумори Филиппин меояд.

Суман (тасвири) як торт дар биринҷ дар шакли лимӯ аст. Решаи резинӣ ё парпечшуда дар баргҳои бананӣ ё шикорчаҳоро пӯшонида мешавад ва сӯзишворӣ ва ширин то шир ва пухта мешавад. Suman дар якчанд навъҳо, рангҳо ва зебогӣ пайдо мешавад, ва аксар вақт бо навъҳои рангин, ки рехтани равған, шакар ва роҳбандии ранга доранд, муайян мекунанд.

Пӯлод як торт офтобӣ бо орди биринҷ мебошад.

Каканин ва Bibingka мафҳумҳои умумӣ барои маҷмӯи пирожни ширини ширин, ки Сиринин-Собин ва Бикк иборатанд .

05 аз 10

Champorado ва tuyo

Бо хамбурги Мексикаи Мексико шикаст хӯрд , Филипино champorado як porridge ширинест, ки бо ширини glutinous омехта бо шоколад. Шарики анъанавии он tuyo , моҳии хушкшуда намакин аст. Хӯроки тадриҷан дар муқоиса бо ширин ва шӯр, ширин ва ширин аст. Хизматрасонии гарм, шампокато бо шир шӯр ва шӯред. Барои ноил шудан ба муқоисакунӣ, як порча моҳии шӯр, бо ҳар як spoonful шоколад и champorado eated .

06 аз 10

Banana Cue, Турон ва Маруя

Бананҳо тамоми фасли сол дар Филиппин мебошанд. Якчанд навъ, аз ҷумла Saba вуҷуд дорад, ки барои пухтупаз беҳтарин аст. Менюи сеюм, ки бо боғи пива пухта шудаанд, дар ҳамаи минтақаҳо машҳуранд.

1. Кандан Banana (тасвири). Мани банан пухтааст, бо шакар қаҳваранг пӯшида, чуқуртар пухта, сипас ба блюзҳои bamboo мепошад.

2. Турон . Мӯйҳои хушк печонида шудаанд, бо шакар қаҳваранг пошида мешаванд, бо решаҳои langka пухта (jackfruit), пӯшида дар пластиконҳо пӯшиши баҳор ва пӯсти амудӣ.

3. Марю a . Бӯйҳои бананпази санги бананпора то тилло ва заҳрдор ва пошидан бо шакар пеш аз он ки хизмат мекунанд, пухтаанд.

07 аз 10

Halo-halo ва Манзура

Halo-halo ва мизҳои гипотеза ғизоҳои нӯшокӣ доранд.

Барои хӯрокхӯрӣ (аслан, омехтаи омехта), spoonfuls аз лӯбиёҳои ширин, меваҳои, macapuno (hocon coconut, mutant бо гӯшт, нарм ва гӯшти желатак) ва, баъзан, марвориди лойи ва желли, ва бо яхбандии пӯшида фаро гирифта шудаанд. Шир аз баҳри рехташуда сипаршаклҳои иловагӣ ба монанди ube halaya (арғувон арғувон), қубурҳои кремакӣ ва яхмос илова карда шудаанд. Ҳама чиз якҷоя омехта аст ва бо spoon-и ғизоӣ ғизо мегирад.

Мони con hielo дар ҳамон таркиб аст, аммо танҳо компонентҳои ядрои ҷуворимакка, ях, шакар ва шир аст. Дар вариантҳои замонавӣ, тухмҳо, гулҳои ҷуворимакка, ғалладонагиҳо ва яхмос илова карда шудаанд.

08 аз 10

Pancit (новелла)

Панир аз хӯрокҳои хушкшудаи хушк ва шӯрбоҳои помидор иборат аст.

Хӯроки хушкшудаи хушк иборат аст:

1. Панчак Малабон ва Палабок . Ҳар ду ҳам ба баҳрҳо такя мекунанд. Забҳо бо роҳҳои сиёҳкардашуда ва садақа, сурх ранги бо тухмиҳои annatto дода мешавад. Барои банақшагирии Malabon, угросании ғалладона бо чошнӣ пеш аз ғалладонагиҳои баҳрӣ (моҳии дуддодашуда, қаймоқ, хокистарӣ ва калмар) илова карда мешаванд. Барои palabok pancit , угросан лучи истифода бурда мешавад, чошнӣ дар боло рехта ва toppings метавонад гӯшти ва chicharon замин ( хушбӯии хук) дохил карда шаванд.

2. Панч . Абрҳоро рейдҳои биринҷ, пӯсти сабзавот ва хукро парвариш мекунанд.

3. Кантани порсӣ . Мутобиқати чинӣ чошнии чинӣ, кантонҳои транзитӣ пӯлодҳои тухм, сабзавот ва гӯшт ё помидорро пошидаанд. Аз навъҳои минтақавӣ равғани пусидӣ иборат аст, ки он аз пӯси боғи банан ғизо хӯрдааст.

Дар байни хӯрокҳои помидор бештар маъмул аст:

1. Магазин . Ин гӯшти Чину сабзавот ва шӯрбо пӯлод аст. Яке аз варианти назаррастарин аз La Paz batchoy (тасвири) аз Филиппинии марказӣ мебошад, ки тасмаҳои хукро истифода мебарад ва бо шишабандӣ пошида мешавад.

2. Панчакӣ . Дигар пӯлоди пӯлоди аз Филиппин маркази, molo pancit дорои strips аз wrapper winton барои component noodle.

3. Ланс Лиоми . Бо пирожная тухм қабати, шиша аз гӯшт (хукҳо ё мурғ ё ҳам) ва ҷигар хук, сабзавот, шўрбои бо тухм лату кошта мешавад.

09 аз 10

Ломума (ришваҳои баҳорӣ)

Дигар таъсироти чинӣ , лампаҳои лубиёи нав ё тару тоза аст , зеро аксари баҳорҳо дар ҷануби Осиёи Ҷанубӣ мебошанд. Арзиши гуногун фарқ мекунад, вале варианти маъмултарин барои merienda лампаҳои боқимонда ( решаҳои парранда), ки аксаран аз ҷониби фурӯшандагони амбулатори фурӯхта шудаанд, фарқ мекунанд. Лутфан пухта бо чошнии обкаши сирко хизмат мекунад.

10 аз 10

Бут

Бут мумкин аст, ки озуқавории Филипино, ки тарроҳи аҷнабиёнро аз ҳама бештар интизор аст. Тухмии тухмии садақа бо миқдори ками ороишӣ , баланди беҳтарин бо тухм, ки на бештар аз 18 рӯз дода шудааст, вақте ки ҳомила ҳанӯз сарпӯши онро ташкил намекунад ва устухонҳо ҳанӯз хеле нарм доранд.

Роҳи беҳтарин барои хӯрокхӯрӣ кардан аст, то он даме, ки тарқишҳо, пӯсида, танҳо барои эҷоди сӯрохи хурд, пӯсти шарбати, пӯстро аз пӯшиш, пошидани намак ба тухм равған кунед ва онро дар як ҷо бихӯред.