Ин меваҳо хом хӯрда, ба хӯрокҳои ширин ва тару тоза ва лӯбиёҳо илова мекунанд
Истеҳсоли тропикии ҷанубии Осиёи Миёна барои афзоиши шумораи зиёди меваҳо кӯмак мекунад. Инҳо баъзеҳоянд.
01 аз 06
Durian
Симонфон / Момент Open / Getty Images Арзёбии бештар аз меваҳои ҷанубии Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, дайнер - чизе, ки шумо нафрат доред ё дӯст медоред, бо ягон замин миёна. Пинҳонӣ як калимаест, ки ягон аризаеро бо дайнер пайдо мекунад, зеро ҳама чиз дар бораи он сахт аст. Аз хишт ба мазза, диккати давомнок ба назар мерасад. Баъзе одамон одамонро дашном медоданд, вале дигарон бо он ҳамфикранд.
Durian дар замони Ҷанги Бузурги Уқёнуси Ором ба воя расидааст, вале Ғарб то 600 сол пештар шиносоӣ надод. Хӯроки пӯшида аст ва даруни он панҷ ҳуҷайне бо селлюлос қаймоқ аст. Таркиби беҳтарин аз ҷониби Алфред Рустел Ҳоллос, биологи 19-уми Британияи Кабир ва экспедитор тасвир шудааст. Ӯ мазмуни рахти хобро тасвир мекунад, ки "боқимондаҳои боқимонда бо бодом хеле хушк мешаванд, фикри хубтарини он ба шумор меравад, вале ҷавҳари мастӣ, ки ҷавоҳирот-пиёз, пиёз, шарбат-шароб ва дигар хӯрокҳои ғайримуқаррариро мепурсанд. ".
Бӯйҳои даванда хеле қавӣ аст, ҳатто вақте, ки мӯй ҳанӯз беқувват аст, ки на чанд нафарро ба он ҳуҷум меоранд.
Селексияи дистанӣ метавонад тару тоза бихӯрад. Он ҳамчунин барои шир, яхмос ва дигар маҳсулоти ширин ба кор бурда мешавад.
02 аз 06
Jackfruit
Андрей Дьяченко / Эндрм / Гетти Images Меваю дигар бо гилаҳои банақшагирӣ шаффоф, меваи миллии Бангладеш аст. Он ҳамчун Нангка дар Индонезия ва Лангка дар Филиппин маълум аст.
Ҷисми ширин ба лампаҳо меояд ва дар ҳар як фурӯзон тухм аст. Ширини пухтааст ширин аст ва хом хӯрдааст. Он метавонад ҳамчун шираи хушк ё бо шарбати шакар нигоҳ дошта шавад. Дар шакли охирин, jackfruit одатан ба десертҳо мисли Ветнами Вет, Филиппинҳои Halo-Halo ва Интернейшии Индонезия илова шудаанд .
Ҷисми шириниҳои ширин ба мисли сабзавот одатан бо шир Coconut пухта мешавад.
Тухмии шираи пухта печонида шудааст. Онҳо метавонанд пухта шаванд, садақа шаванд ё равғанд. Тухмҳои ҷуворимаккае, ки тухмҳо монанданд.
03 06
Маранг
Shubert Ciencia / Moment Open / Getty Images Ҳоло меваи дигар бо гилине аз гилин аст . Ингуна ба Borneo, ба Малайзия, Таиланд ва Филиппин ворид карда шуд. Дар якҷоягӣ дар Индонезия ва Тунис дар Малайзия, маранг дорад, ки бӯи қавӣ бошад, гарчанде, ки ба мисли шиддати сахт нест.
Дар дохили пашм, маранг ба шабеҳи jackfruit монанд аст, вале давраҳои лампаҳо ва бештар аз зард.
Тавре ки ба jackfruit, тухмиҳои marang ҳастанд ошёна ва пухта ҳамон тавре, ки тухмиҳои jackfruit.
04 06
Wax Apple ва Rose Apple
Pinnee / Moment Open / Getty Images Себ каме Сарийум samarangense дар арафаи решаи малакаи Syzygium аст . Ҳардуи онҳо якчанд номҳои умумиро доранд, ки баъзан ба яке аз ду механизм истифода мешаванд.
Себ каме (дар акс) занги чашм ва ранги беруна метавонад сафед, сабз нур, ранги сурх бошад. Бадани ҷисм ва санг аст.
Решаи сиёҳ бо пӯсти торик ба пӯсти сурх. Ҷисм сафед ва ранги сафед аст.
Гарчанде ки "себ" ба бисёр номҳои умумӣ ҳамроҳ карда мешавад, ин меваҳо ба монанди себ тамоман намефаҳманд. Ҳар дуи онҳо таркибаҳои тару тоза маъмуланд.
05 06
Шакар-себ
Шилпа Хароликар / Момент Open / Getty Images Зиндагӣ ба Ғарби Ғарб ва Америкаи тропикӣ, шакар-себ аз ҷониби Испания ба ҷануби шарқи Осиё ҷорӣ карда шуданд.
Шакар-себ дорои риштаи тақсимкунандаи ғафс аст. Ҷисм низ тақсим карда шудааст ва дар як қабати ягона симметрӣ дар атрофи аслӣ ташкил шудааст. Аксари ин сегментҳо як тухм доранд; як меваи ягона одатан дорои 20 тухмиҳо ё бештар аст. Дорои ҷисми ҷисмонӣ ба назар мерасад, гарчанде ки ҷисми шакар аз себ якборӣ ва сақф аст.
Тарзи анъанавии хӯроки себ шакар аст, ки як сегмент ба даҳони популятсия пошад ва тухмро тира кунад.
06 аз 06
Soursop
Лоренцо Векчия / Дорли Киллерсли / Getty Images Soursop аз як оила, ки шакар-себ ба он тааллуқ дорад. Номҳои умумӣ генанада (испанӣ) -ро дар бар мегирад, ки аз онҳо хабибабан , номи он дар Филиппин ба даст омадааст . Номгӯи Индонезӣ sirsak аст .
Soursop калонтар аз шакар-себ калонтар аст, ки бо тухмии миёна ба воя расонида мешавад, то ин ки онҳоро аз ҷисм ҷудо кунад. Ҷисм, ки номи онро тавсиф мекунад, маззаеро, ки бо шириниҳои ширин аз ширин бештар шир медиҳад. Мо онро барои қабули хушсифат омӯхтем.