Чин соли нав бояд: Sweet Nian Gao, Egg-dipped ва панир пухта

01 аз 06

Ния Гао: Рангҳо, Намоишҳо, Фавқҳо

Nian gao як толори калони биринҷ ба ҳисоб меравад , ки дар соли нав дар Чин чойи анъанавӣ дорад . Он бо рентгени часпида ба қубур сохта шудааст, омехтаи хокистарро бо об ва пухтупаз омехта то устувор. Омехта ба қолинҳо рехта мешавад ва то дараҷа пӯхта мешавад ва то қабатҳои қабатҳои кандашуда ба шустагарӣ рехт, то ки торт ба он заҳролуд шавад.

Шакли бештарини гайри niо мудаввар аст. Аммо аз сабаби он, ки ин чизи машҳур барои тӯҳфаи бебаҳо ба шумор меравад, гоюн ни аст, ки ҳоло дар шакли гуногуни фурӯхта мешавад. Нигоҳе, ки ба сифати қаҳрамон (koi) тарҷима шудааст, ду маротиба дучор мешавад.

Nia gao метавонад солим ё ширин бошад. Гардии сигаретӣ аксар вақт ба хӯрокҳои пухта ва равған пошида мешавад.

Тикой ба номи Филиппин ва Бурма, зардии ширин зардолу аст, дар тухм латукӯб карда шуда, плитаҳои пластикӣ, плазмаи Guangdong. Тикой дар бисёр рангҳо ва зебогӣ меояд. Тикоян сафед бо шакар сафед ширин аст, тикой рангубор ранги сиёҳ дорад шакар қаҳваранг, tikoy сабз бо пан бо дар ҳоле ки tikoy арғувон дорои қаъри қаъри хок омехта.

02 аз 06

Чӣ тавр Барои Nian Gao ширин

Дар наздиктарин пухта он аст, ки ямоқи ниқобпӯшӣ ва амудӣ аст . Ин фикри хубест, ки ба торт дар биринҷ равғани биринҷӣ барои як ё ду рӯз дар оғози реаксияи он рехта, баъзе тарзи рутубатро ҷойгир кунед. Гирифтани мӯй барои нимкура осонтар аст.

Барои буридани миқдори ниқобӣ , корти дароз, сахт, корношоям нест, бо майса бо равғани пухта каме тоза кунед. Пир дар болои теппаи биринҷ ҷойгир кунед ва ба поён бирасед. Ҳеҷ чизро намефаҳмам; фақат як шустани тоза барои пешгирӣ кардани тортҳои ширӣ аз корд ба корд. Паҳни биринҷ ба иловароти нисфи дюкҳо бурида.

03 06

Бастани Nian Gao дар таркибҳои тухм

04 06

Нано-гано Ния Гоо

Ҳангоме, Якум - ҳарорати нафт. Дуюм ин толорро аз ҳад зиёд нахоҳад кард.

Равғани кофӣ барои равған дар як ШМШ frying барои чуқурии дюни дюй ё нисфи ғафсии ғ . Равғани нафт ба тақрибан 300 мл ё ҳарорати шабоҳат ба шумо як тухмро мепӯшонад (нигаред ба нуқтаи тамокукаши равғани пухта ).

Марҳалаи як воҳиди ни нанг дар тухм лату кӯтоҳ кунед ва ба равғани гарм слайд кунед. Такрор кунед, то поёни ШМШ бо литсейҳои ниёзи бе илтиҷо ба ҳамдигар рӯ ба рӯ шавед.

05 06

Дар вақти ғӯлдагии канори Nian Gao пошед

Шумо дар ҳақиқат хӯрок ни ниқобро хӯрок надоред, вақте ки шумо онро fry нависед , зеро gaian nia аллакай пухта аст. Шумо фақат он гармкунӣ ҳастед, то ки ин марҳилаи шӯхӣ, ки аз даҳони беҳтарин ба даст меояд, тамос гиред. Ҳамин тавр, пошидани пошида раванди зуд аст. Вақте ки сақфҳои бромҳо (ва он дар як дақиқа қаҳва хоҳанд шуд), каналҳои найвони найро ба тарафи дигар қубур кунед.

06 аз 06

Ногаҳон Ноо Го дар як коғази тилло

Ғарби найирӣ аз пичирус ба воситаи вақти пошидан хеле осон аст. Як равған пошида ё спатулро истифода баред, то канори ҷигарбандҳои ниҷоиро аз шиша бигиред . Онҳоро ба зарфе, ки бо қуттиҳои коғазӣ бароварда мешавад, барои равғани барзиёд интиқол диҳед.

Ғайри шарике,