Ин мӯйҳои мурғи сабзавот дар як равғани шолӣ ва омехтаи ҷавғо дар рабте ҷойгиранд. Таъмини маринад ва шустани он дар давоми нимсолаи аввали пухтупаз. Хуруҷ ва дар салатҳои, коғазҳо, sandwiches, ё бо хӯрокҳои дӯстдоштаи ҷониби дӯстдоштаи Ҳиндустон хидмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 сутунҳои бодиринг
- 1 1/4 CUPS / 300 мм равғанерӣ
- 1 лимӯ (ғунҷонанд, барои шарбати)
- 2-3 дона сирпиёз (minced)
- 2 tsp./10 mL хокаи заҳра
- 2 tsp./10 mL хокаи coriander
- 1 tsp./5 мл
- Гарам Масало
- 1 tsp./5 мм намак
- 1 tsp./5 мл хокаи пиёз
- 1/2 tsp./2.5 мм гингом (тару тоза)
- 1/2 tsp./2.5 мл туршӣ
- 1/2 tsp./2.5 мм корти карамом
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 caymtr
- 1/2 tsp./2.5 мл ќаламфури сиёҳ (хокистар)
- Опсияи: 1/2 tsp./2.5 мЛ fenugreek
Чӣ тавр бояд кард
Рӯбҳои мурғ дар ҷойгиркунии пластикии эҳтиётӣ ҷойгир кунед. Якҷоя компонентҳои боқимонда ва рехт бар мурғ. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба масофаи мариналии ба гӯшт масҳ кашед. Пойлоқро ҷойгир кунед ва дар яхдон барои 1-2 соат ҷойгир кунед. Офтоб барои гармии миёна. Хориҷ аз чӯб, захираи маринад. Чӯҷа дар гулӯ ва зарб барои 2 дақиқа ҷойгир кунед, қисмати нохунак бо маринад, бозгаштан ва ба ҳамон тарафе,
Пас аз ду дақиқа, боз бозгашт кунед ва барои 12-16 дақиқа пухтан, давраҳои пухтупазро дар давоми пухтупаз гардонед. Пеш аз он ки (тавассути ҳарорати дохилии 165 дараҷа, қисми калонтарини сина) пухта, аз сабзавот дур кунед, барои 5 дақиқа, ҷигар ва хизмат равед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1303 |
| Total Fat | 73 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 29 г |
| Холестерин | 427 мг |
| Sodium | 1,067 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 136 г |