Ин дорухат radish зуд пурқувват омода дар панҷ дақиқа дақиқа, ва мазза ширин ва шӯриш онро ба табақ тараф комил. Танҳо чаҳор компонентҳо , шумо метавонед ин ҳақиқатро бихӯред, хӯрише, ки бо хӯроки Корея ва сандвичҳо хуб.
Калиди ин дорухат интихоби беҳтарин шалғамчаи, ки дар ин ҳолат шампатҳои Daikon аст. Шалғамчаи Daikon шалғамҳои зимистонаи парваришшуда мебошад, ки бо ранг (бо сабз дар наздикии баргҳои) whitish мебошанд. Онҳо ба таври васеъ, на шакли давр, напардозанд.
Шумо метавонед шампанҳои Daikon дар аксарияти бозорҳои Осиё пайдо ва дар баъзе маҳсулотҳои калон, ки қисмҳои истеҳсолии хуб доранд, пайдо кунед. Шалғамчаи хурди Daikon барои беҳтарин crunch истифода кунед.
Решаҳои тару тоза, шамоли сахт бо равғанҳои тозаи ошомиданӣ, хушкӣ. Дар whiter radish, беҳтар аз таъми-агар агар radish хеле сабук аст, дар болои бомҳо метавонад ба-рӯшноӣ ба нури офтоб, ва агар radish хеле хокистарӣ, он метавонад талх талх. Баргҳои дар radish бояд сабз, на сафед бошад.
Шалғамҳои Daikon низ ҳамчунин «шиша» ё «moo» шалғаманданд. Беҳтаринҳо як мазза хеле ширин доранд, бе шарти дар шалғамҳои махсуси селлюл пайдошуда. Бо вуҷуди ин, агар шумо метавонед шампанҳои Daikonро дар ҷои маҳаллӣ пайдо кунед, шумо метавонед дигар навъҳои решаи сафед, аз ҷумла Витамини сафед (як radish skinny дароз) ва сафед сафед (як хурд, radish миқдори ширин).
Албатта, шумо бояд бо шалғамҳои сафед ранг накунед (ҳатто агар ин анъана бошад). Ба ҷои ин, шумо метавонед шалғчаҳои гулобӣ (Pink Beauty) як намуди имконпазир барои баррасии) ё ягон навъ навъҳои шалғамро (даврӣ ё oblong) интихоб кунед.
Вақте, ки ба сирко меояд, ин дорухат барои сиркори сафед, ки шумо метавонед ба осонӣ дар Иёлоти Муттаҳида пайдо кунед. Бо вуҷуди ин, сиркати сафед дар Корея хеле маъмул аст, ки дар он ҷо сиркатҳои махсусе, ки аз сиркҳои меваҳо пайдо мешаванд, бештар маъмул аст (баъзе аз инҳо ғарқ мешаванд, на дар хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд).
Агар шумо сиркати сиёҳро сафед накунед (ки аксаран аз гандум ё дигар ғаллаҳо фарқ мекунанд), барои сӯзандор кардани биринҷ барои истифода бо ин дорухат ҷустуҷӯ кунед.
Якҷоя кардани шалғам, шакар, намак ва сирко ба шумо як хӯрише,
Агар шумо бояд ба андозаи хизмат мувофиқат кунед, ё агар шумо шалғамҳои калон ё хурдтар дошта бошед, истифодаи 1: 1: 1 барои намак, шакар ва сирко ба миқдори ғизо доред.
Шумо чӣ мехоҳед
Чӣ тавр бояд кард
- Radishро ба рахҳои ягона ё квадратҳо буред.
- Пораҳои radish бо шакар ва намак пошида ва хушк ба якҷоя.
- Сиркоро илова кунед, ба косаи гарм табдил диҳед.
- Бигзоред, ки 15 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 3,500 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |