Алҳол себҳои Олмон ё Bratapfeln ҳангоми табобат тобоварии умумӣ мебошанд. Мавлуди ва зимистон бе бӯи себ пошидани дар танӯр баъд аз бозгашт дур аз ҷангалҳо ё як рӯзи печида.
Ин ширини осон, ки метавонад ҳамчун табақи асосии ширин бихӯрад, пешниҳоди анъанавии аврупоӣ аст, вақте ки ҳарорати ҳаво паст мешавад. Аксар вақт, онҳо сиккаи як пиёла-себро сиёҳ мекунанд, чунки онҳо арзон ва хеле осон аст.
Вариантҳо зиёданд, вале бештар маъмул аст, танҳо бо шакар ва равған, мавиз ва чормағз карда мешавад. Илова кардани ин равған себро ба тӯҳфае, ки аз ибодати бананҳо (дар поён нигаред) барои шириниҳои ошомиданӣ аз тӯҳфаҳо зиёд мекунанд.
Чунин намуди себ дар Белл де Boskoop, асосан аз Нидерланд, одатан истифода мешавад, вале дигар себҳои дигар дар он ҷо кор мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Apples:
- 4 дона себ ба монанди Бошков ё дигар себ чӯҷа)
- 1/4 равған пиёла
- 1/4 косаи шакар (косметикӣ)
- 1/4 коси мавиз
- 1/4 косаи чормағз (решакан)
- Опсия: 1/2 қошуқи дорухона
- Ванилҳои Сир:
- 4 yolks тухм калон (сабукфикрона)
- Шакар 1/2 пиёла
- 2 пиёла шир
- 1 tablespoon шакар (
- Бахром , ё 1 қошуқи гилинӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Шеваи гармкунӣ то 450 Ф.
- Гӯшти гиёҳӣ (ё бурида ба истгоҳҳо, аслӣ ва якҷояшавӣ).
- Равған ва шакар омезед, мавиз ва мавизро илова кунед. Пур кардани пурпечро ба сангҳо пӯшида. Дар лавҳаи пошидани нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо зарфҳои фолдор ё фолгаи алюминий фаро гиред.
- Оҷуро барои 45 дақиқа то 1 соат ё то он даме ки нӯги пӯси тиллои аз осеби себ пурсида мешавад.
- Хизмат дар тәлинҳо ва боронҳои зарфҳои шамолкашидаи карамелин ба болои себ. Шумо инчунин хоҳед, ки ба ин себ бо равған Бахром гарм кунед.
Барои чошнӣ бавосир:
- Дар як косаи гармидиҳандаи миёна, тухмҳои тухм, 1/2 коса шакар ва 1 tablespoon шакар Бахром (агар шумо бо истифодаи равған равған ба ҷои шакар Бахром, он баъдтар илова карда мешавад) то тухмҳо пурдарахт ва саманд зард шакар тақрибан 4 дақиқа бекор карда шудааст.
- Дар 2 квартбри сергаштаи сахт, 2 пиёла шир барои напазед. Резиши шир гармии суст ва дар зарфи лоғар бар омехтаи зардии тухм, бо пӯст ва ё бо микроэлемент пайваст шудан.
- Сатҳи тухмии тухмро ба қабати болаззат ва гармии бе ҷӯшидан то омехта дар пушти як spoon кашед.
- Хориҷ шамъро аз гармӣ ва шустагарӣ дар экрани бенурӣ , агар шумо онро истифода бурдан шакар Бахром. Шабака ё хунук хизмат кунед.
- Агар шумо бо ин дорухат душворӣ кашед, шумо метавонед хоҳед, ки омехтаи тухмии сарди тухмро дар як деги дукаратаи пухта бихӯред, ки хушхабарро ширин мекунад.
- Напазед 2 дюймаи об дар поёни қубури дугонаатаи худ ва пӯшидани ҳезум бар он, ба шӯр доимо.
Маслиҳат: Ин як фикри хубест, ки ба як косаи оби ях ба воситаи қабати болаззат, агар шумо онро гарм кунед. Онро дар оби ях ҷойгир кунед, агар он ба назар гирад, ки косачаҳояшро то он даме,
Эзоҳ: Ҳарчанд он беназорат намебошад, аз як пиёла оби ҷӯшон осонтар аст, ки бо пухтупази 4-сигнали пневматикӣ бо истифода аз се пиёла шир ба ҷои дуюм.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 610 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 270 мг |
| Sodium | 167 мг |
| Карбогидратҳо | 84 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 14 г |