Ҳеҷ як торт аз Британияи Кабир бештар аз теппаи Баттенберг нест. Дар ҳар як чой дар як лаҳза, дар ҳақиқат дар ҳар лаҳза биёед як торт бо Баттенберг ва тамошо табассум тамоми давра. Як чизи рӯҳбаландӣ дар бораи гулҳои гулобӣ ва зард, ки дар қабати ғафсии марзинҷ бо зич алоқаманд карда шудааст, ки ягон торт дигар намерасад.
Баттенберг Кэйл ба ифтихори издивоҷи Падари Викторияи Люксембурги Маленков дар соли 1884 номида шудааст. Ҳарчанд имрӯз бисёриҳо тортҳои Баттенбергро харидорӣ мекунанд, онҳо дар ҳақиқат хеле душвор нестанд, ки аз дигар тортҳои пӯсти дигар ин дорухат аст. Ин ба монанди масхара кардан ва ҳатто хурсандии бештар барои хӯрдан ва хурсанд кардани ҳар як мизи ҷории чой мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 ¼ сиёҳ об (садақа, иловаи иловагӣ барои равған)
- 5 ¼ қабл аз шакар ҷавоҳирот
- 3 тухм калон (якҷоя латта)
- 1 қошуқи гилинӣ
- 5U oz орд худпарастӣ
- 1 шир шир
- 2 қатраҳои рангаи ранги пинҳонӣ
- 2 ¾ Рӯбаҳои зардолу (бо 2 қатраҳои об гарм)
- 7оз
- Марзалиан
Чӣ тавр бояд кард
- Шабро ба 400 F / 200 C / Gas 6 бор кунед.
- Дар як косаи нонпазӣ калон фарбеҳ ва шакар то сабук ва қаймоқро мезанад. Равған тухмро илова кунед, давом додан бо равған ва шакар шакар; ба васвасаҳо муқобилат кунед, то тухмро ҳамвор кунед ва барои пешгирӣ кардани пазмани торт.
- Эхтиёткорона Бахром ва абрешим кунед.
- Ба орд ба косаи нонпазӣ биравед, то даме, ки тоқат кунед. Нисфи нисфи омехта дар косаи дигар ҷойгир кунед, ранги рангро дар як вақт то даме, ки шумо мехоҳед ранги шумо дошта бошед. Ҳамеша хуб шавед.
- Равғани тилло 6 "/ 15cm" -ро бо ду қабати ғафсии алюминий ба поён гузоред ва омехтаи омехтаи рагҳо ба як тараф ва дигар тортҳои оддӣ гузоред.
- Дар танӯр барои 25-30 дақиқа ҷойгир кунед, ё то чашмаҳои торт ҳангоми сабукфикрона пахш кунед. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед.
- Ҳар як тортро ба андозаи ҳамон бурида, сипас ҳар як тортро дар муддати нисфи бурида бурида ҷудо кунед. Андешидани як тортҳои гулобӣ ва як тарафро бо роҳбандии гарм кунед. Порчаи зард ба назди он ҷойгир кунед, роҳбандии якҷояро якҷоя кунед ва ҳамвор якҷоя кунед.
- Ба сатҳи боло бо роҳбандии ангезед ва як порчаи санги зард аз порчаи гулобӣ ва баръакс ҷойгир кунед. Ҳамаи кунҷҳои берунаро бо роҳбандии бештар ҷуброн кунед.
- Марзеро, ки ба марҳилаҳои якҷоягӣ бо як каме роҳпаймоӣ кашед ва онро дар атрофи он торт мекашед, пинҳон кунед. Бештар аз ҳадро дур кунед. Дар камера дар камера як дақиқа вақт гузоред, сипас хизмат кунед.