Каролинаи гармии Карелӣ ё Карҷалан Пағи дар Финляндия қудрати гӯшти анъанавӣ аз минтақаи Карелия (ҳоло байни Финляндия ва Русия) тақсим шудааст. Ин одатан бо комбинати гушт ва гӯшти гов сохта шудааст, вале дигар сафедаҳо, монанди гӯсфанд, метавонанд истифода шаванд. Қуттиҳои гармии Финляндия одатан бо гиёҳҳои шамол , allspice ва баргҳои сиёҳ шинонда мешаванд.
Қулфҳои гарм ё hotchpotch, чунон ки онҳо низ маълуманд, дар ҳар як ошхона вуҷуд дорад. Ин ғизои ғизоӣ, сабзавот ва гӯшти гиёҳро дар бар мегиранд, ки чӣ дар дасти одам аст, аз ин рӯ, «hodgepodge». Баъзе фарҳангҳо гӯшти орган, гӯшҳои хук ва пойҳо,
Ин қадами финалӣ дар пӯсти суст тару тоза аст, бинобар ин, вақте ки ҳама чизи онро буридааст, он дорухои воқеии дастӣ аст. Хизматҳои Карелии Карелӣ ба сифати хизматчиёни пулакӣ, бо картошка пашта ва нигоҳубини cranberry ё lingonberry дар тарафи хидмат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 дақиқа гўшт гӯшти гов, бурида ба 1 дона тире
- 1 кило гӯшти хук қоқ, бурида ба 1 дона тире
- 1 пӯлкӯраи гӯсфандон қошуқи, бурида ба 1 дона тире
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 2 пиёз калон, сабусакҳо ва сабусакҳо
- 1 қошуқи намак
- 2 teaspoons peppercorns
- 8 пурра allspice
- 2
- баргҳои халиҷ
- 3 пиёла об
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти гов, гӯшти хук, ва гӯшти қоғазӣ дар ҳама тарафҳо дар равғани зайтун бар гармии миёна баланд аст. Нисфи нисфи пиёзи равғанро дар поёни пухтани суст, бо нисфи гӯшт фаро гиред ва бо нисфи намак пошидани, peppercorns, allspice, ва барге аз халиҷе пошед. Тақвимро такрор кунед.
- Дар 2 пиёла об резед, пухтан ба сӯзан бардоред ва барои гармии пасти 6-8 соат тайёр кунед. Агар дар вақти боқимонда қадами 1 пиёла оби иловагӣ илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 610 |
| Total Fat | 35 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 204 мг |
| Sodium | 160 мм |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 62 г |