Варианти амрикоӣ ситрусӣ ва ҳанутро илова мекунанд
Hefeweizen, пиваи аввалини гандум , яке аз беҳтарин дар байни шаклҳои зиёди пиво, ки тиҷоратӣ дастрас аст, боқӣ мемонад. Он дар Олмон асос ёфтааст ва метавонад ҳамчун чарм, самараи абрешим эътироф кунад, ки бисёре аз хамиртуруши бо шиша холӣ.
Hefe чун хамиртуруш тарҷума мешавад ва визит ҳамчун гандум тарҷума мекунад. Хӯрокие, ки ном дорад, ба он ишора мекунад, ки ин пиваи заиф пластикӣ бо шарофати садақа боздошта мешавад.
Ин хамиртуруши низ ба хусусияти беназоратӣ ва хушбахтии гипофиз такя мекунад.
Хефебейизен муайян карда шудааст
Hefeweizen (хати -фул-вей-шенсӣ хаффи-vi-zon ) калимаи маъмултаре дар байни амрикоиҳо аст, ки дар он Олмон ба мо ё визит мепайвандад . Ин услуб пешпардохтҳо ва афсурдаҳоро пешгӯӣ мекунад. Вейсбарде, ки маънои "пивои сафед" аст, дар аввал як ҷавшан гандумро тасвир кард, зеро онҳо рангро ба решаҳои маъмули Олмон буриданд.
Гӯшти гандум дар байни онҳое, ки зери қонуни шариати Олмон чун Reinheitsgebot маълуманд, манъ аст. Дар соли 1516 таъсис дода шудааст, он асосан танҳо истеҳсоли донаҳо бо растаниҳо ва ғалладонагиҳо мавҷуд набуд. Аз рӯи маъруфияти пажӯҳиш дар байни роялтиҳо, ин услуби аввалини гирифтани озодкунӣ буд.
Hefeweizen истеҳсол карда шудааст
Ин пиво гови Бавари маъмулан камаш 50% гандум гандумро дар бар мегирад, гарчанде баъзеҳо метавонанд ба 70% гандум ба ҷав расиданд. Тарзи боло-fermentation тарҳрезӣ ҳамчун абрешим .
Ин умуман як омехта, нӯшокиҳои нӯшокӣ бо маводи пасти спиртӣ аст. Косаи сабзавот ба характери назарраси беҳтарин, намуди абрнокро медиҳад.
Бо вуҷуди он ки бисёре аз пивонҳо гиёҳхориро парвариш мекунанд, намуди мазҳаби гуногун метавонад барои тасвир кардани ин тарзи истифода бурда шавад. Гуфтаҳои классикӣ бо ёдгориҳои банан ва зебогӣ ширин ва мирус қайд шудаанд.
Баъзеҳо ҳатто ба таги арғувон ё ванна мерезанд. Ин пиво гандум аст, бинобар ин, вазнин аст ва дорои мақоми пурра мебошад.
Бо вуҷуди он, ки баъзе аз онҳо бо истифода аз заҳролудшавӣ аз равғанҳои алмосӣ ва баъзе иловаҳо ба ситрусӣ ё хӯрокпазӣ истифода мебаранд.
Hefeweizen истеъмол кард
Заҳираҳои хушк беҳтарин дар сабки мушаххаси шишагие, ки як шиша шароб номида мешавад. Он монанди лола иваз карда шудааст, ки пойгоҳи тангро, ки ба мобайнии васеъ ва баъдтар дар қабати болопӯшҳо ишора мекунад, ба назар мерасанд. Шакл рисолаи дилхоҳро, вақте ки пиво рехта мешавад, кӯмак мекунад.
Барои рехтани hefeweizen, шиша дар як кунҷӣ дошта, сусти пиво то он даме, ки сараш ба рӯяш равад. Пас, барои кафк баромадан, пиво дар шиша боқӣ мемонад, то ки хамиртуруши хамиртурушро давом диҳад ва рехт.
Hefeweizen беҳтарин сард ва дар як шиша, ки дар оби хунук таркиб ёфтааст.
Он ба одати амрикоӣ табдил ёфтааст, ки бо воҳиди лимӯ ба hefeweizen хизмат кунад. Овоздиҳандагон ва Бавария дар ин амал амал мекунанд, зеро онҳо фикр мекунанд, ки ситрусӣ аз деги ҳақиқии пиво маҳсуб меёбад ва барои пешгирӣ кардани сарпӯши беҳтарин кафолат медиҳад.
Hefeweizen Explored
Дар ин ҷо якчанд вохӯриҳо ба шумо кӯшиш мекунанд, ки ҳангоми оғоз кардани ин гандум:
- Эрдингер Вейсбарде
- Flying Dog Hefeweizen
- Paulaner Hefe-Weizen
- Samuel Adams Hefeweizen
- Шнайдер Вейссс
- Шерина Хефееизен
- Шлифли Хефееизен
- Сьерра Невада Келлерсис Хефеейзен
- Тайёр кардани Hefeweizen