Рӯйҳои Брусус дар Бразилия барои бисёре аз дӯконҳо ва дар тӯли солҳои зиёд кор мекунанд. Аммо онҳо интихоби хубе барои хӯроки зимистонӣ мекунанд. Тавре ки аксари сабзавот, равғани заҳкашҳои ороишии худро баланд мебардоранд ва маззаеро меандешанд. Равған низ дар бартараф кардани пайвастагиҳои хушбӯй, ки бисёриҳоро пухтупаз ва хӯрок мехӯрданд, аз кӯҳҳои Брюссел самаранок истифода мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 кг
- 1 tablespoon
- равғани зайтун
- 1/4 қошуқи косер
- 1 tablespoon равған unsalted
- Афшураи 1/2 лимӯ хурд
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 Ф.
- Баровардани рухсатии яелро аз sprouts Брюс ва бурида онҳо дар нисфи.
- Дар як коса ҷойгир кунед ва бо равғани зайтун ва намак, сипас дар варақаи нонпазӣ рехтед.
- Равған барои 30 то 45 дақиқа то каме ғарқшуда дар берун ва решакан кунед. Дар атрофи тақрибан нимҷазира тавассути ҳавасмандгардонии бӯйҳо.
- Резед бо равған бо шарбати лимӯ ва рехт баргҳои Брюссел.
Менюҳои пешниҳодшуда
Шумо як сабзавоти бузургро бо sprouts равған рехт, ва он осон, низ.
Аммо чӣ гуна хӯрок ва матоъро пурсон мешавад, ки хӯроки шавқовар ва қаноатбахш диҳад?
Барои аносир, мурғ як гўшт аст. Диққат бирезед, равған дар равған лимӯ, тухмҳо-мурғро парранда ё лампаҳои помидор-пилла пухта. Шумо якчанд моҳӣ мехоҳед? Ин хуб аст. Қаламчаҳои сиёҳ, snapper сурх ё catfish як ҷуфти болаззат бо sprouts Брюссел, ҳам дар бичашонем ва текстур аст. Ба ҷои макон ё равғани растанӣ илова кунед ва худатонро як ҷашни солим ҳис кунед, ки шуморо дар филиали табобат иваз намекунад. Чорвои Брюссел ҳатто бо гиёҳҳои шифобахш ва барои як хӯроки нисфирӯзии шабона шабона рафта истодааст. Ба шарофати шароби сафед мисли chardonnay, sauvignon blanc ё Орвито хушкро ба ҳам омезед.
Гидроэнергетика
Чорвои Брюссел аз сабаби он ки хӯришии ғизоӣ доранд, онҳо «хӯрок» доранд.
Якум, онҳо танҳо 38 калория доранд, ҳар як пиёла, тоқат кардан лозим нест. Онҳо дар як косаи 8 грамм карбохидрат, аз он ҷумла 3 грамм нахи. Онҳо манбаи хуби витамини C ва K ва манбаи хуби витамини А, фолак, манган ва витамини B6 мебошанд. Чошнҳои Брюссел дорои миқдори зиёди глососинолат аз ҳар як ҳамкасбони чӯҷаи он - кабудизор, хӯшаҳо, кабуд, кабуд, гулкарам ва брокколи мебошанд. Glucosinolates phytonutrients, ки зидди саратон мебошанд. Ин аст, ҷалби ситораи онҳо, дар якҷоягӣ бо мазмуни баланди fiber.
Чӣ гуна интихоб ва сабт кардани пружаҳои Брюссел
Шумо метавонед тамоми фасли тирамини Брюсселро дарёфт кунед, аммо онҳо дар фасли тирамоҳ то ба фасли баҳор, ба онҳо як сабзавоти барвақтии зимистон ворид мешаванд.
Ҷустуҷӯи sprouts пуриқтидор, ки сабз ва дурахшон сабз аст. Чошнии Брюссел дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, ки дар як халтаи пластикӣ нигоҳ дошта мешавад, ки тақрибан 10 рӯз аст. Онҳо дар яккасл дар давоми як сол нигоҳдорӣ хоҳанд кард.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 320 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 5 г |