01 аз 09
Баъзе Тофу.
Даниэль Хурст Чорчуба / Сурати Аксҳои / Getty Images Tofu ҷои ивазкунандаи сафедаест, ки метавонад дар ороиш ё кремний устувор бошад. Бартарияти саломатӣ он қадар зиёд аст, ва роҳҳои онро шумо тайёр карда наметавонед.
Шумо бояд 1 бастаи мобайнӣ ба функсияи tofu ("нарм" -и ҷудогона ҷудо шавад).
Маслиҳат:
- Боварӣ ҳосил кунед, ки санаи таваллудро тафтиш кунед. Tofu давом мекунад - шумо мефаҳмед, ки он бад аст, агар бӯй вуҷуд дорад. Tofu тару тозае ба даст наомадааст.
- Барои tofu ҷустуҷӯ, ки калсийро барои кумакҳои иловагӣ дар бар мегирад.
- Ин ҳамеша фикри хубе барои харидани органикӣ дорад, агар ҳама имконпазир бошад, зеро зироатҳои лӯбиёи боқимонда бо пестисидҳо муносибат мекунанд.
Маслиҳат дар ҷойгиршавӣ : Ҳангоми кушодан, ҳар як tofu истифодашуда дар як контейнер фаро мегирад. Томро дар дохили контейнер ҷойгир кунед, пас онро бо об пур кунед (то ки об tofu пўшонида шавад). Зичро пур кунед. Кӯшиш кунед, ки обҳоро дар рӯзҳои алоҳида то хӯред ва иваз кунед.
02 аз 09
Тофу хоб кунед.
Омодаед ба Топу. Д.Schmidt Агар шумо пахш карда шудед, шумо метавонед ин қадам ва навбатиро ба даст оред. Дар акси ҳол, бастаи бастаро кушоед ва тамоми обро сар кунед. Бӯйи пӯлоди tofu дар косаи flat-bottomed ҷойгир кунед (Ман як толори пиҷӣ мефаҳмам, ки дар инҷо намоиш дода шудааст).
03 09
Бо косаи коғазӣ + як тут
Топу пахш кунед. Д.Schmidt Топу бо дастмоле коғазро пӯшонед (онро ба андозаи tofu худ пӯшед). Сипас як коса ё дигар маводҳои вазнинро дар болои ҷой гузоред.
Пас аз 5 то 10 дақиқа, вазнро хориҷ кунед ва ба пӯлассаи коғазӣ бирезед. Аз обе, ки аз tofu пахш карда шуд ва бениҳоят хушк пошида мешавад.
04 09
Tofu ба Кубҳо буред.
Тофу бурида шуд. Д.Schmidt Ҷойгиршавии tofu дар дастаи буридани ҷойгиршуда. Бастани блок ба тақрибан 1-дюпм мукааб. Қафо гузошта шавад.
05 09
Омезиши омехтаи ориз ва ориз.
Омехтаи омехтаи ориз ва ориз. Д.Schmidt Барои як яра ва сабзранг, як компонентҳои якҷоя дар як косаи омехта:
- 5 Tbsp тухмӣ
- 4 Тбс cornstarch
- 4 Tbsp орд, ё орди шарбатро барои парҳезҳои ғизо иваз кунед
- 1/2 tsp намак
- ихтиёрӣ: 1/4 tsp шакар сафед (ин кӯмак мекунад, ки ҳар гуна хафа)
Барои ин дорухои шумо низ тақрибан 1 пиёла канада ё дигар равғани растанӣ барои frying лозим аст.
06 аз 09
Омехтаи Tofu дар Меъёри намак / ориз.
Топу бо омехтаи ориз / ориз. Д.Schmidt Дар зарфе, ки омехтаи орд / сулфан то он даме,
07 09
Тарбияи Топу
Тарбияи Топу. Copyright © Darlene A. Schmidt 1/2 то 1 пиёла канада ё дигар равғани гармидиҳанда ба шӯраи хурокӣ ё хуруҷи хурд. Шумо мехоҳед, ки равған қариб 1 дюймаи чуқурро дошта бошад (агар шумо каллачаи калон дошта бошед, шумо метавонед равғанро бештар талаб кунед). Шумо ҳамчунин ба сессияҳо ва баъзе қуттиҳои сигоркашӣ (ё қоғази коғазӣ) эҳтиёҷ доред.
ШМШ аз гармии миёна баланд аст. Барои санҷидан, агар равғани шумо кофӣ гарм бошад, бо истифода аз қубур, як решаи кубаи tofu ба равған бирезед. Агар он қадами пухта ва пухта шавад, равғани тайёр аст.
Ҳангоме ки равған тайёр аст, косаи тунуки ордро дар шиша ҷойгир кунед. Тафтишро каме паст ва fry tofu. Истифодаи cursed, пас аз 1 дақиқа ҷӯйҳо tofu рӯй. Кук то мукааб бӯи тиллоӣ аст.
08 аз 09
Tofu дар рахти пасти ва ё powder paper.
Тофу шуста шуд. Д.Schmidt Вақте ки tofu бӯйҳои тиллоӣ дар ҳамаи ҷонибҳо бошад, аз равған ва ҷойгир дар дастпӯшаки коғазӣ ё матои ороишӣ ба холӣ ва сард.
09 09
Бо равғанҳои лампаҳои хӯрокпазӣ, ё Ёддошт барои истифода дар дигар дорӯҳо истифода баред
Хизматрасонии Tofu! Copyright © Darlene A. Schmidt Беҳтар кардани tofu пухта дар ҳоле ки ҳанӯз гарм. Чизе, ки дар дохили он бояд нарм бошад, ғамгин бошад.
Он бо равған пӯлод тару тоз мекунед (дар инҷо инҷо), ки дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ дастрас аст, ё бо Тай- дона Панир / Дӯл. Хӯроки чатрро дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед. Воситаҳои хуби vegan vegan месозад!
Tofu fried низ метавонад дар дигар гӯштҳои хӯрокворӣ, ба монанди:
- Тақ
- Vegetarian Vegetarian Tom Yum Шӯр
- Ҳар як аз Curries ё Stir-Fries дар тухмиҳои Thai Thai Recipe
ENJOY!