Том Yum Тӯфони Тайланд тарҳрезии маъмултаринест, ки ҳамаи тухмҳои Тайланд. Он одатан ба дорухонаҳо дохил мешавад, аммо версияи вегетативӣ танҳо қонеъкунанда аст. Том Юмор дар тамоми ҷаҳон машҳур аст ва метавонад эҳтимолияти системаи эмгузаронро баланд кунад ва ба вирусҳо ва вирусҳо мубориза барад.
Маълумоти аслии Том Yum дар шир Coconut дохил намешавад. Бо вуҷуди ин, баъзеҳо онро бо ин компонент (ки онро Том Хаа) мефиристанд, боиси шӯршавии ғафстар, ширинтар мегардад. Шир Coconut ҳамчун вариант дар ин ҷо номбар карда шудааст - агар шумо қарор қабул кунед, ки он боварӣ ҳосил кунед, ки захираи каме илова кунед. Дар Таиланд, онҳо аксар вақт шир, буттаи бухоршавандаро истифода мебаранд, ки ин равғани равғанӣ мебошад, дар ҳоле, ки вегетаҳо барои истифодаи шир Coconut истифода мебаранд.
Ин варианти вирус / vegan осон аст, ва чунон ки гӯӣ, ки солим (агар на бештар бошад) аз дорухат анъанавӣ. Шабакаи осонтарини имрӯза ҳамчун лазиз, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё чун хӯроки пурра ғизо кунед. Шумо дӯст медоред, ки чӣ гуна он гармидиҳанда ва энержӣ!
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 то 6 пиёла сабзавот ва сабзавоти хуби сабзавот
- 1 то 2 ғӯзапоя
- lemongrass , minced, ё 3 то 4 tablespoons омода шуда буданд
- lemongrass (дар бозорҳои Осиё дастрас аст)
- 3 тамоми баргҳои офтоб (кафида ё дар яхдонҳои Осиё дастрасшуда)
- 1 то 2 отаҳо, сурх, ё 1/2 қошуқи хушк пашшаи, ё 1 то 2 қошуқи чошнии ҷӯшон
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1 thumb-size калангал ё зевари, ки ба бозикунони лоғар меафтад
- 1 косаи занбурўҳҳои тару тоза (ба монанди shiitake), меваљот
- 2 пиёла кӯдак
- Бок choy , тарк ҷудо ё решакан агар калон (ё broccoli иваз ё ќаламфури зард)
- 1 помидор гелос помидор
- 1/2 метавонад шир Coconut хуб-сифати, ихтиёрӣ
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг
- 3 то 4 tablespoons чошнӣ (истифода аз гандум - барои парҳезҳои ғизо)
- 1 tablespoon шарбати ширин тару тоза
- 1 то 2 пиёла tofu нарм, sliced ба мукааб
- 1/2 пиёла
- Basil тару тоза , тақрибан решакан карда мешавад
- 1/3 косаи сабзи тару тоза (cilantro) барг, тақрибан бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Ангуштро ба деги эфирӣ. Агар аз саҳмияҳо аз куб ё қубур тайёр карда шавад, лекин боварӣ ҳосил кунед, ки он қувват мебахшад (агар он ба худаш некӣ кунад, он шӯртартар мешавад). Иловаи lemongrass омода, илова баргҳои оњан, помидор, сирпиёз, геланак ё зањролуд. Биёваред ба напазед ва барои 5 дақиқа напазед, ё то шўрбои хеле хушбӯй.
- Иловаи занбурўѓњо. Коҳиш додани гармӣ ба миёна ва тобистонаи 5 то 8 дақиқа, ё то он даме, ки занбурӯғи нарм аст.
- Иловаи chok bok ва помидор гелос. Содиқона 1 то 2 дақиқа ҷӯш кунед (Бок чой бояд дар канори ҷӯгӣ мемонад).
- Кам кардани гармӣ ба паст ва илова кардани шир Coconut агар истифода, шакар, чошнии лимӯ, ва шарбати лимӯ. Иловаи tofu нарм ва хушхӯю шӯр кунед.
- Бидуни озмоиши озмоиш, илова кардани чилӣ ё чоши шир, агар кофӣ ҷолиб бошад. Агар намак кофӣ набошад, илова кардани чошнии лимӯй ё каме захираи андаке ё намак. Иловаи 1 қошуқи дигар, агар сукутро илова кунед. Агар намак ё ширин, илова кардани ширеши шарбати ширеше.
- Барои хизмат, шӯрбо шӯрбо ба косаҳои бо basil fresh ва coriander пошидан бар болои.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 1,609 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 29 г |