Дар соли 1960 Fondue яке аз лаҳзаҳои хӯроки фаронсавии фаронсавӣ буд; ҳама мехост, ки табақаи Fondue ва skewers зебо ва онҳо як дӯстдоштаи устувор дар бораи рӯйхати ягонаи чап. Аммо он вақт ва пас аз он даме, ки фиста гум шуд.
Фазилатҳои якҷоя, Савойарде Фонсӣ як пӯсти классикӣ дар менюҳои дар Фаронса дар тамоми мавсимӣ мавсимӣ мебошад. Ширинҳои болаззат ба панирҳои нон табдил меёбанд, пас аз як рӯзи сахт дар нишебҳо ва бешубҳа барои гарм кардани бадан дар рӯзи пур аз хунук, ҳайратовар нест, ки ин табақаи классикӣ аст.
Соҳилӣ ва сарватманд, ин тарозуи дорухона Савойна дорои равғании фаронсавиву фаронсавиву фаронсавиро дар Фаронса мебошад, ки барои парҳезҳои фронтҳо дар хона ҳар лаҳзае, ки шумо дар дохили як шабона барф мекашед.
Сирри ба фондани комил он аст, ки панир сифати хубро истифода барад ва боварӣ ҳосил шавад. Барои нон, бори дигар, нонвили хуби тозакунӣ истифода баред, sourdough барои ин беҳтар аст. Chewier ба нон беҳтар аст, зеро ин панир пажмурдашуда аз бомбаи арзон ё нони истеҳсоли масолеҳе, ки метавонанд ба осонӣ пароканда шаванд, муваффақ гарданд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 тарбуз сирпиёз (бурида дар нисфи)
- 2 1 коса шароб сафед хушк
- 1 tablespoon cornstarch
- 7 ounces панир Comte (coarsely grated)
- 7 ounces панир Emmenthal (coarsely grated)
- 7 гектар ширини Gruyere (ҳамзамон гулӯ)
- 1/16 қошуқи (пучинг) зардии хоки замин
- 1/16 қошуқи (рози) ќаламфури хоки сиёҳ
- 1/16 қошуқи (пучи) paprika замин
- 3 tablespoons Kirsch
- 1 нон нон (бурида ба мукааб)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар дохили як saucepan бо тарафҳои бурида сирпӯш кунед. Рубӣ хуб аст, ки ба мазза ва равғани сирпиёз ба шӯр гузорад ва сипас партофта.
- Шир ва шӯршакро ба панели омодашуда илова кунед ва напазед, напазед. Коҳиш додани гармии он, ки шароб танҳо сӯзишворӣ ва илова кардани пистонҳо, пас аз заҳкаш, қаламфури сиёҳ, ва папуми. Истифодаи як spoon чӯбӣ, мунтазам то даме ки fondue гудохта ва ҳамвор. Агар шумо меандешед, ки панир аст, истодагарӣ мекунад, пас гармии онро ҳатто паст мекунад. Дар панир на гудохта, сипас гармии каме аз ҳамаи инҳо ба шумо дар бораи saucepan истифода мебаред.
- Нигоҳ доштани гармии паст ба миёна, идома додани пухтупаз - ҳеҷ гоҳ ҷӯш накунед - фона барои 15 дақиқа то он даме,
- Як қабат қабати болшевикиро илова кунед ва давомнокии 1 дақиқа давом медиҳед.
- Интиқоли fondue тавассути рехтани як деги фундеро, ки бар зарф гузошта мешавад. Ба ҳар як меҳмон бо дарозии муштарижн таъмин кунед ва бо гармии гарм, гармии гарм, хизмат кунед.
Ин таронаест, ки тарозуи Савоянда 6 мор медиҳад.
Аз ҷониби Elaine Lemm нав карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Sodium | 1,287 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 25 г |