Дар ҳоле, ки ин дорухат барои тайёр кардани вақт вақт лозим аст, он ба маблағи он аст. Шумо метавонед чошнии контейнерро пеш аз он, ки дандонҳо ба гилем баранд, тайёр кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, то он даме, ки хидмати ӯ гарм шавад. Ин табақро шифобахш барои вақтҳои махсус комил аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 mignon filet, 1 1/2 то 1 3/4 дюйм
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намаки ҳамарӯза (камтар истифода баред, агар)
- 1/4 қошуқи / 1.25 мл қаламфури сиёҳ
- 2 tablespoons равған
- Барои Сессияи Бесуал:
- 1/4 коса / 60 мл шароб сафед хушк
- 3 tablespoons / 45 мм сирко шампан
- 1 1/2 tablespoons / 22,5 мл решакан (бурида)
- 1 tablespoon / 15 мЛ tarragon тару тоза (бурида)
- 2 teaspoons / 10 мл литр шарбати тару тоза
- 3 сари тухм
- 1/2 коса / 120 мл равғани рехташуда (гудохта)
- 1/4 қошуқи равған / 1,25 мм
- 1/4 қошуқи / 1.25 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
Барои чошнӣ, сирко шампанӣ, шароб, шарбати лимӯ, tarragon ва решаҳои гармии миёна то он то нисфи коҳиш (тақрибан 7-10 дақиқа). Хориҷ аз гармӣ ва бигзор омехтаи хунук то 10 дақиқа. Паст кардани ҷойгиркунӣ ба корпартофкунанда ё коркарди озуқаворӣ ва тухмҳои тухм. Ҳангоми омехта, суст ба равған гудохта мешавад. Омезиши омехта ба хӯрокхӯрӣ ё тозакунӣ ва мавсими бо намак ва ќаламфури.
То он даме, ки барои хӯрокхӯрӣ хизмат карданро гарм кунед.
Гармии гарм барои гармии баланд. Гӯшаҳои мавсим хуб бо намак ва ќаламфури. Ҷойгир кардани grate well-oiled grate ва 5 дақиқа барои як пухтан. Агар стеклҳо thicker бошанд, барои як дақиқа ё ду дақиқа пухтан. Пас аз гулӯҳо ба дастгоҳи дилхоҳ расидан, аз гармӣ дур кунед ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Бӯйҳои пластикӣ ва боло бо чошнии bearnaise. Хомӯш бо қубурҳои иловагӣ решакан кунед. Бо хӯрокҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 814 |
| Total Fat | 70 г |
| Fat пурбор | 37 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 523 мг |
| Sodium | 1,052 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 36 г |