Маълумотҳои Рубарбор
Rhubarb як сабзавоти зебо - рубару ҳосили сабзавот аст, на меваи он, ки он одатан ҳамчун як ном дорад. Деҳқонон, зиреҳҳои яроқи қаблӣ, ҳамчун Рубрики маҷрӯҳ шинохта шудаанд, ва дар мағозаҳо ҳамеша барои ҷашнҳо ва вақтҳо барои гирифтани хӯроки резинӣ меорад . Рангҳои резинӣ маҷбуранд, ки садамаҳои зимистони хунук ва ваъдаҳои баҳорро дар гирду атрофи он гиранд. Чӣ гуна хушбахтӣ ранги ранги рангии рангубор аст, дар рӯзи гиёҳӣ ва чӣ гуна лаззат.
Рангҳои маҷбурӣ танҳо то моҳи марти соли гузашта ба вуқӯъ мепайвандад, сипас танҳо барои суратҳои кӯтоҳмуддат он нопадид мешавад, ва тақрибан як моҳ то шаш ҳафта пеш аз он ки равзанаи берунӣ мавҷуд аст.
Новобаста аз он, ки рубли русӣ харидани навъҳои зебо, ё баъд аз навъҳои кушодаи он, чанд чизро ба назар гирифтан лозим аст, то ки боварӣ ҳосил кунед, ки хариду фурӯш беҳтарин аст.
Rhubarb чист?
- Rhubarb (genus Rheum) ба оилаи растании Polygonaceae тааллуқ дорад. Баръакс ба эътиқоди маъмул, Rhubarb як сабзавот, на меваи аст, ки хеши наздики боғи Sorrel.
- Сӯзишвориҳои рубубӣ, агар ҷисми тару тоза бошанд, баргҳои заҳролуд ва ҳеҷ гоҳ набояд хӯрданд.
- Рубарбор 95% об аст. Он дорои фарбеҳ, sodium ё холестирол нест.
- Rhubarb манбаи одилонаи калий дорад. Дар ғизои ғизоӣ, ғизоӣ сарватманд дар витамини C, нахи парҳезӣ ва калтсий мебошанд.
- Калсиум дар rhubarb бо кислотаи oxalic омехта карда, онро барои ҷисм ба ҷисм сахт меорад.
Интихоби ва истифодаи Rhubarb
- Нишондиҳандаи аломати равғани тоза на танҳо ранги дурахши он аст; ба ғӯзапоя резинӣ бояд устувор ва дуруст бошад, баргҳои зард ва ҳеҷ гоҳ сиёҳ.
- Мисли ҳамаи маҳалҳои маҳаллӣ, хӯрокҳои мавсим, рангубор беҳтарин хӯрок мехӯрад.
- Ғайр аз ин, нигоҳ доштани рангубор барои дарозмуддат. Агар он имконпазир набошад, ки хӯроки рехтани ростро нағз карда тавонад, танҳо дар боло ва думи ғӯзапояҳо, ғӯзапояҳои рублро ба қисмҳои хурди ва сайёр хушҳолона, се ё чор дақиқа бурида, дар оби каме ширин. Зич ва яхбандӣ. Ин таркиби резинии оддӣ метавонад дар pies ва crumbles истифода бурда шавад, дар як паноҳгоҳ ва қамчин қаллобӣ ё дар дигар таркибҳои дигар истифода бурда мешавад.
- Ҳосили аввали баҳор ба пӯст, танҳо пошидан ва шустани он лозим нест.
- Рафъ дар берун бояд танҳо як хушконидани тозакунӣ лозим бошад, аммо агар он пир ва қабати калонро талаб карда шавад, он метавонад бо пӯсти қабатҳои сандуқи селлетӣ суст шавад.
- Дар хӯрокҳои ширин, rhubarb барвақт ба шакл хеле зиёд ба sweeten лозим нест. Бо вуҷуди ин, аудит метавонад хеле ҷолиб ва метавонад бештар бошад. Дигар шакарро бо асал низ иваз кунед.
Равғани рубл
- Баъзе аз тарозуҳои беҳтарин барои рангуборҳо ҳастанд "хӯрокхӯрӣ-хӯрокворӣ", рехтҳо, помидор, ва албатта, бо custard. Бо вуҷуди ин, дар солҳои охир, рубарбор дар бозорҳои боло, дар бозӣ, барра, гӯшти гов ва моҳӣ менюи баландтарине пайдо шуд. Хусусияти шиддати, решаҳои туршии рубарро онро ба ҳайвоноти майзада ва моҳӣ табдил медиҳад.
Дар ин ҷо 10 адад реаксияҳои беҳтарин ва ширин барои рангубор мебошанд. Боварӣ доред.