Зарф ва такрори равғани гиёҳии гиёҳхурдаро ба осонӣ ба осонӣ эҷод мекунад ва он шириниҳои махсуси аълосифат барои хӯрдани хӯрокворӣ мебошад. Ин як алтернативии шириниҳои фароғатӣ ба pudding каду ва ё pie кад дар ғизо .
Як чизи бузурге дар бораи ин гулдухтари гиёҳхӯрдаи он аст, ки он метавонад як ё ду рӯз пештар дода шавад. Танҳо пеш аз он ки хидмат кунед, нигоҳубинро аз яхдон гиред ва шакар гудозед. Агар имконпазир бошад, як чароғаки ошёна истифода баред, чунки он бензинро назорат мекунад. Шакар метавонад дар назди broiler caramelized бошад, вале онро бодиққат тамошо ва онро якчанд маротиба барои брилинги рӯй.
Ҳамчунин нигаред
Creme Brulee Snickerdoodle
Creme Brulee Espresso Crulee
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 пиёла крем вазнин
- 1/2 кг шир ё нисфи ва ним
- 3 tablespoons равшан шакар қаҳваранг, печонидани
- 1 қошуқи дорчин завҷааш
- 1/4 қошуқи хокистарӣ ё қариб 1/2 қошуқи гинексияҳои ширини тару тоза
- 1/4 қошуқи тару тоза ё тару тозаи ширин
- 1/4 қошуқи хокистарӣ
- 6 yolks тухм калон
- 3/4 қошуқи гандролл
- рози намак
- 1/2 косаи тару тоза
- 1/3 косаи шакар ориз
- 6 teaspoons шакар обпартофак ё шакаре, ки барои такмили *
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 300 F
- Ҷойгир кардани 6 рама дар як ШМШ калонтар.
- Дар як сабади миёнаи гармии гармии миёна, паст кардани яхмос, шир ё нисфи ва ним, шакар Браун, ва ҳанут. Кук, ба шӯр, то омехта гарм ва танҳо тобистон тобовар. Аз гармо дур кунед.
- Дар ҳамин ҳол, сиркҳо тухм дар як косаи хурд бо vanilla, намак ва 1/3 пиёла шакар гулӯгиранд.
- Ҳангоми доимии доимӣ, тақрибан 3/4 косаи омехтаи кремний гарм ба yolks тухм рехт. Воқеан то ҳамвор. Ба туфайли зардии тухм ва омехтаи яхмос ба заҳрдорон ва бесарусомонӣ ба ҷудошуда баргардед. Whisk дар каду, инчунин хуб омехта.
- Ҷойгир кардани ҷумбиши ҷуворимакка дар як косаи калон ва рехтани омехтаи аминокислотаҳо тавассути ҷарроҳӣ ба косаи.
- Диёри об ба напазед биёред.
- Резиши омехтаи каду ба ramekins резед. То он даме, ки тақрибан нисфи рамзҳо дар об пӯшанд, ба оби ҷӯшон бирезед.
- Оғоз дар танӯр preheated барои 25 то 35 дақиқа. Ҳоҷатхонаҳо ҳанӯз ҳам ҳангоми ҷарроҳӣ ниқоб карда мешаванд.
- Ракекенҳоро дар ресмон ҷойгир кунед; обро кашед.
- Вақте ки ramekins ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, онҳоро дар қабати холӣ бардоред. Бо пластикаи пластикӣ ва хунук барои 2 то 3 соат ва ё шабона фаро гиред.
- Танҳо пеш аз он ки хизмат кардан, 1 қошуқи спиртӣ, хом, ё шакар растанӣ дар ҳар як ҷазираи кремний каду пошед. Истифодаи чароғаки ошхона, бодиққат шакарро то қубурҳои тиллоӣ ҳангоми пошидани ramekin ба қубурҳои болаззат қавӣ мегардонад. Рамешинҳо аз гармидиҳӣ гарм мешаванд, аз ин рӯ, ментрадаро барои истифода бурдани ҳезумҳо, вақте ки шумо шакар гудозед. Натиҷа дар як ё ду дақиқа душвор хоҳад шуд.
- Махсусан, бригадаи пешпардохтро бодиққат кунед, то он даме, Бодиққатонро тафтиш кунед ва рамкиниҳоеро, ки лозим аст барои батарея истифода баранд, рӯй диҳед.
* Намаки обфирофӣ барои оҳанини графикӣ хуб кор мекунад, вале бисёриҳо бо шакар саъй мекунанд. Шумо инчунин метавонед шакар гулпечи доимиро истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 225 мг |
| Sodium | 138 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 8 г |