Korean Chocolate Soup бо ginseng (Sam Gae Tang) шӯразан, хушбӯй, хушбӯй аст, ки ба осонӣ ба осонӣ.
Дар Корея, баъзан чун барқарорсозӣ, вақте ки одамон бемор ё заиф мисли шӯрбо мурғ дар Ғарб истифода мешаванд, вале дар анъанаҳои анъанавӣ одатан хӯрданд ва баҳра доштанд. Кореяҳо мехоҳанд, ки шӯрбо гарм ва сабзавотро дар давоми тобистони тобистон ба кӯшиши мубориза бурдан гарм кунанд. Азбаски ginseng ва зулмот низ бо нархи гарм аз рӯи тибби Чин, шумо тозиёна ва вирусро пас аз нӯшидани як косаи гарм аз ин шӯр ба рӯзи тобистон хоҳед кард. Имон ба он аст, ки ҷисми шумо қобилияти танзим кардани худро дорад ва пас аз шӯршавӣ аз як косаи танг ба танг меафтад.
Азбаски хусусиятҳои шифобахшидаи гинсмен (ба поён нигаред), баъзе модарони Корея ба ин шӯрбо ба духтари навҷавон ё бачаҳои худ таваккал мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 чӯҷаҳои хурд хурд ё
- Мурғи сафед
- 2 решаҳои ginseng хушк, шуста шуд
- 7-8 гулхонаҳо, сабусакҳо
- 9-10 Санаҳои хушк сурх, rinsed
- 1/2 коса шишаи арақи шампанӣ (чапдаст), шуста ва пажмурда мешавад
- 8 дона сирпиёз, сабусакҳо
- 1/4 деги ҷевони ҷавғо, сабусакҳо ва нимпӯшӣ дар ним
- 9 пиёла об
- 2 дона садақа барои либос
- намак (то бичашонем)
- ќаламфури
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷро аз паррандагон хориҷ кунед.
- Дар дохили ва берун аз мурғ ё чӯҷаҳои хурд ҳамро бишканед.
- Ҳар як равғании наморо хомӯш накунед, вале пӯстро барои пӯшонидани қуттиҳои дарунравӣ лозим нест.
- Маводҳои мурғ / мурғро бо биринҷ, шафтолу ва сирпиёз пур кунед. Истифодаи дандонҳо агар ба шумо ёрӣ лозим аст, ки пардаи дар паррандагон нигоҳ дошта шавад.
- Дар як деги калонтарини шӯрбо, илова мурғи тут (ё чӯҷаҳои), решаҳои ginseng, санаи ва зањролуд.
- Обро барои пӯшидани мурғ (ё чӯҷаҳои) резед.
- Биёед ба як напазед. Хомӯш ба паст тобистонро паст кунед.
- Кук қариб 1,5 - 2 соат ё то устухонҳои луч осон ба даст меояд. То он даме, ки қуттҳо (ё чӯҷаҳои) ҷудо намешаванд, пухтан нахӯред. Онҳо бояд боқӣ мемонанд.
- Миқдори картошка аз вақт ба вақти пухтупаз.
- Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Бо садақа барои хизмат кардан пошед.
Фарҳанги Корея дорои таърихи тӯлонии табобати ғизо ва нӯшокӣ ҳамчун дору; ҳанут ва гиёҳҳо барои табобати бемориҳо ва касалиҳо мунтазам истифода бурда мешаванд. Кореяҳо ҳазорҳо сол ба ginseng истифода бурданд ва Корея дар ҳоли ҳозир дар ҷаҳон истеҳсолкунандаи гинсинг дар ҷаҳон аст.
Herbalists Корея ба ginseng барои барқарор кардани қувва ва стамина, афзоиши дарозумр, ҳамчун aphrodisiac ва муносибати империяи *, ва табобати фишори баланди диабети қанд ва холестирин истифода мебаранд. Он барои бисёре дигар касалиҳо дар дорухонаҳои Шарқ истифода мешавад, ва қувват ва ҳассосии рӯҳӣ беҳтар мегардад.
Ин рӯзҳо, хосиятҳои шифобахши гинсинг низ дар Ғарб қабул мешаванд, зеро он одатан дар энергия энергияи ҳамчун як stimulant пайдо мешавад.
Дар омӯзиши соли 2002 аз ҷониби Мактаби тиббии ҷамоати Иллинойс, дар байни муносибатҳои ҷинсӣ ва ҷинсӣ робита вуҷуд дошт: "омӯзишҳои охирин дар ҳайвонҳои лабораторӣ нишон доданд, ки шаклҳои Осиё ва Амрико аз ginseng беҳтар намудани libido ва фишорбаландиро фароҳам меоваранд".
Сарчашма: Murphy L, Jer-Фул Ле Т. Гиншин, Реки ҷинсӣ ва Окситҳои Нитрик. Annals of the Academy of Science 2002| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1103 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Sodium | 200 мг |
| Карбогидратҳо | 206 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 18 г |
| Протеин | 42 г |