Ҳамин ки одамони ин рӯзҳо бениҳоятанд, деги ғафсшуда барои пухтани хона ба дастгоҳи муҳим табдил ёфт. Ҳамаи шумо бояд коркарди чошнӣ ва компонентҳоро омода кунед ва онҳоро дар пухтори суст тарғиб кунед. Танҳо онро бардоред ва дур кунед. Шумо озод ҳастед, ки бо вазифаҳои ҳаррӯзаи худ давом диҳед, ё танҳо бозгаштан, пойҳои худро бардоред ва истироҳат кунед.
Панҷакентҳои ширӣ ва афшураи афлесунро барои ин тухмҳои мурғобӣ осонтар кардан лозим аст. Чӯҷа як тағйирёбии хуби тез аз мурғи оддии мураккаб аст, ва он танҳо як дақиқа барои тайёр кардан ва пухтан мегирад. Синф ва зулинги як чизи ношоям аз марз ба омехтаи чошнии шарбати афлесун, ва cranberries онро ҷолибтар мекунад.
Агар шумо пас аз идҳо баъзе аз ағбаҳои наве, ки шумо тарк мекунед, ин роҳи хуби истифодаи онҳост. Ё барзиёд будани яхкардашуда дар равған истифода баред.
Агар шумо метавонед ҷӯробро барои сафед кардани 4-соат ё 5-соат диққат кунед, бо истифода аз истифодаи решаҳои мурғи бӯй дар равған. Роҳҳои бодиринг бештар аз танаффусҳои мурғ азият мекашанд ва онҳо ҳатто баъд аз пухтани пухта ва болаззату толор мемонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 сутунҳои бодиринг (бе пӯст)
- 1 пиёз (хурд ва миёна)
- 1 пиёла тиллоӣ тару тоза
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 1/4 қошуқи хок
- зинг
- 3 tablespoons шакар қаҳваранг ё асал
- 1 пиёла шарбати афлесун
- 2 tablespoons орд-орд
- 2 tablespoons оби хунук
- Биноҳои иловагӣ: Пиёз сабз, ранча, ё parsley бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳноии мурғ бо коғазҳои коғазро хушк кунед ва онҳоро дар деги буғӣ ташкил кунед.
- Пиёз пӯст ва chop он; аз болои мурғ пошед.
- Иловаи cranberries, намак, ҳанут, шакар қаҳваранг ва шарбати афлесун ба мурғ ва пиёз.
- Тақвимро пӯшед ва дар пасти 4-6 соат пухта, ё то чӯҷа тендер.
- Дар косаи хурд ё пиёла, якбора ва обро якҷоя кунед, то як қабати ҳамвор (slurry). Оқибат ба нисфи омехта ба деги ғафс ҳангоми шӯршавӣ мунтазам илова кунед. Дар давоми 5 дақиқа пухтупазро давом диҳед Агар он кофӣ набошад, илова кардани омехтаи slurry боқӣ мемонад. Кук барои тақрибан 5 дақиқа дароз, ба шӯр доимо.
- Бичашед.
- Ба пӯсти мурғ бо пиёз сабзавот ё решакан кардани сабзавот ё parsley рехтед.
Маслиҳатҳо
- Ниҳолҳои банақшагирӣ метавонанд хушк шаванд, вақте ки пухта хеле зиёд ва баъзе кӯзаҳое, ки дар ҳарорати баланд хӯрок мехӯранд, бештар аз дигарон. Пас аз тақрибан 4 соат мурғро барои донор санҷед. Он бояд тендер бошад ва ҳадди аққал 165 Ф, гармии бехатарии USDA тавсия дода шавад.
- Зарф кардани орд ва об барои thicken омехтаи чошнӣ истифода бурда мешавад. Барои роҳ надодани қитъаҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки орд ва об омехта пурра ҳамвор аст. То он даме, ки чошнӣ дар вақти дилхоҳ доимо дилтанг шуда, ба андозаи хурд илова кунед.
- Ин мурғи тиллоӣ бо cranberries зуд як варианти стеветоп бо компонентҳои монанд аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1994 |
| Total Fat | 108 г |
| Fat пурбор | 30 г |
| Набзи фарсудашуда | 44 г |
| Холестерин | 628 мг |
| Sodium | 951 мг |
| Карбогидратҳо | 43 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 200 гр |