Ин ғизои ғалла интихоби хубест, агар шумо рӯзҳои зиёде дошта бошед, ки дар давоми рӯз кор кунед ва вақт надиҳед. Ба таври осон ба компонентҳои пухта дар як пухтори сиёҳ бияфандед, ва шумо метавонед дар тамоми хонае,
Доғҳо бо як каме тунук ё мастакҳо фурӯхта мешаванд. Қубур аз шўрбои гӯшт, картошка, занбурўѓњо, косаи тару тоза ва яхмос иборат аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 коса орд, орд
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хокистарӣ (ё мастӣ)
- 1/4 қошуқи қалам
- 2 кг ҷевон (бурида ба мукаабҳои 1-дюй)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 4 картошка миёна (бурида ба 1,1-дюйм)
- 1 пиёз миёна (сабусакҳо, решакан)
- 8 ounces занбурўѓњо (тару тоза, меваљотро)
- 2 (10.5-ounce) шўрбои гӯшти говҳо (конденсатсия, ё 3 пиёла қошуқи гўшт)
- 1 пиёла сметана
Чӣ тавр бояд кард
- Дар халтаи пластикии пластикӣ ё табақ набошад, якҷоя орд, намак, пӯст, ё пиёла, ва ќаламфури.
- Омехтаҳои хушк бо орди орд.
- Равғани дар равған калон дар болои гармии миёна. Илова кардани мукаабҳои равған ва барои қариб 5 дақиқа пухтан, ё то он даме, ки равған дар ҳамаи ҷонибҳо бедор карда мешавад.
- Кушодани равғанҳои хушбӯйро ба пухтори суст тарғиб кунед.
- Пахта ба картошкаҳо ва онҳоро ба мукаабҳои 1-дюй диҳед. Пиёз пиёз ва chop он. Буридани занбурўѓњо.
- Ба картошка, пиёз ва занбурўѓњо ба пўсти суст ва њамроњ бо шўрбои гўшт илова кунед. Абрҳоро барои якҷоя кунед.
- Пӯшед ва пухтанро дар муддати 7 то 9 соат пухта, ё дар баландии 3 то 4 соат ё то он даме, ки гўшт ва сабзавот тендер бошад.
- Танҳо пеш аз табақ тайёр, илова сметана. Таҳвил барои омехта ва хизмат бо қошуқи бо нон пухта ё рол .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 195 мг |
| Sodium | 684 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 51 г |