Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 кг линчаҳои ягона
- 2 tablespoons равған (барои табақ нонпазӣ)
- Барои Mollay Sauce:
- 4 tablespoons равған
- 4 tablespoons орд фермерӣ
- 2 пиёла шир гарм
- 1/2 пиёла рехт, панир Parmesan
- 2 yolks тухм, каме лату канда
- Намак намак
- Қаламфури сафед
- 3 сӯхт
Чӣ тавр бояд кард
Оғози гармидиҳӣ ба 350 °. Филтрро дар як қабати ягона дар як калон, нон, нонпазӣ, пошидани нонпазӣ тартиб диҳед. Дар бораи 1/4 то 1/2-дюймаи оби гарм ба табақ илова кунед. Оҷуро барои 20 дақиқа, ё то даме, ки моҳӣ моҳирона ба осонӣ бо муштарижн. Ҳангоми сабзавот моҳӣ тайёр кунед.
Бо spoon slotted, бирезед ба моҳӣ ба пластикии хӯшаи хишок. Шир равған дар болои моҳӣ. Равғани танӯрро ба ҷўед. Моҳии резинӣ дар 4 дюйм аз гармӣ барои 3 дақиқа, ё то сабуктар
Сементҳои Parmesan
Ангурро дар як saucepan бар гармии миёна тарк кунед. Иловаи орд ва омехта то омехтаи хуб омехта. Одатан шир гарм кунед. Кук бар гармии миёна, ба шӯр доимо, то чошнии напазед ва thicken оғоз меёбад. Кошед, гарм кардани зуд-зуд, гармии хеле кам барои 5 дақиқа. Абрро дар панир то гудохта. Дар бораи 1/2 пиёла чошни гарм ба yolks тухм равған; баргаштан ба омехтаи saucepan, шӯршикан то ҳамвор ва бодиққат тафсон. Мавсими бо намак, ќаламфури, ва Ширини Worcestershire мечашонем. Дар бораи 2 1/2 пиёла чошнии миёна калонтар аст.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 171 мг |
| Sodium | 700 мг |
| Карбогидратҳо | 52 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 24 г |