Ин гуна намуди ҳашароте, ки шумо фикр мекунед, ин аст. Ин дорухат ба як тару тоза (ё бензол, ношинос) муроҷиат мекунад. Ин маънои онро дорад, ки шумо чӣ гуна ба даст овардани як хук хук калон бо мазза ва матои гулӯгиранд. Ин ҳеҷ чизи монанди гулҳои шумо дар мағоза нахоҳад буд, вале он табобати лаззатбахш хоҳад буд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 10 килограмм / 4,5 кг гӯшти тару тоза
- 6-8 хушкони хушк
- 1 ќаламфури сурх
- 1 Қаламфури зард
- 2/3 коса / 160 мм сирко balsamic
- 1/2 коса / 120 мл асал
- 1/3 коса / 80 мл равғани тоза, бурида
- 1/3 коса / 80 мл хушконидани пиёз
- 1/4 коса / 60 мм ќаламфури сиёҳ
- 1/4 коса / 0 мл parsley тару тоза, биносту бурида
- 8 дона сирпиёз, бурида ба қисмҳои хурди
- 2 tablespoons / 30 мл хокаи chipotle chipotle
- 4 қошуқ / 20 мм намак
- 1/4 коса / 60 мм тамоми донаҳо барои омӯхтани (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Ҳаминро бо қаламфури, chipot ground, омехта пиёз, намак, ва parsley омехта. Пӯст ва хориҷ аз фарбеҳро аз хом. Равған бо омехта. Сигоркашӣ барои тармими 8-10 соат дар атрофи 200 дараҷа F / 95 дараҷа C ҷудо кунед. Якчанд сессияи калонеро, ки гулӯлаборонро омода мекунанд, ба оташ кашед. Якчанд дона тирезаҳои чуқурро ба донаҳои ҷавғо ва пошидани зарфҳои сирпиёз дохил кунед. Дар сигоркашӣ ҷойгир кунед. Илова кардани маслиҳатҳои иловагие, ки дар давоми чор соат заруранд, илова кунед.
Дар ҳоле ки хомӯшӣ сигор мекашад, чошнии chipotle тайёр мекунад. Кук ва ғалладонагиҳои chipotle ғуфти ҳамчун бастаи. Қаламфури занги сафед дар болои тирезаи кушода то даме, Дар оби хунук ба чап гузоред. Қаламфури занги ҳаво ва chop ба қисмҳои хурди. Дар косаи калон ҷойгир кунед. Иловаи қаламфури chipotle, асал, сирко ва кванторо. Дар якҷоягӣ бардоред ва дар ҳарорати хона нишед. Пас аз 8-10 соат сигоркашӣ санҷед, хом барои донор. Миёна аз хукуки дуддодашуда бояд 160 грамм F / 70 дараҷа C хориҷ кунед. Хориҷ аз сигоркашӣ ва тақрибан 20 дақиқа истодааст. Хунрези дуддодашуда ба 1/2 дона қабати ғафс ва сервер бо чошниро буред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 147 мг |
| Sodium | 3,158 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 42 г |