Роҳҳои бодиринг қисми растанӣ, қисми зиёди flavorful аз мурғ мебошанд ва вақте ки устухон дар даруни гузошта, инчунин, онҳо беҳтар бичашонанд. Аммо шумо бояд онҳоро дар табақаи пухтупаз муносибат кунед ва доруҳои мурғии осиёи сабзавотии осиёи боқувватро комилан пок!
Чӯҷа аввал дар як омехтаи равғани зайтун-сирко-дона, пухта ва дар марҳилаҳои ниҳоии пухтупаз, бо чошнии ширин ва ширин пӯшонида мешавад. Забҳо метавонад бо яке аз ин вариантҳои чимнок иваз карда шавад .
Агар шумо гилолет набошед, тафаккурро барои решаҳои мурғпарварии пӯлоди пухта пас аз дастурҳои ин дорухат тафтиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 километр / 1,5 кг бодиринг (хушк бо дастмоле коғазӣ)
- Барои Маринад
- 1/2 коса / 120 мл
- равғани зайтун
- 3 tablespoons / 45 мл
- сирко сафед
- 1 tablespoon намак
- 1 tablespoon шакар сафед
- 1 қошуқи flakes қаламфури сурх
- 2 teaspoons баҳр баҳр
- Барои Сирри Барбекю
- 1 пиёла / 240 м литр
- 1/4 коса / 60 мл сирко сафед
- 1/4 коса / 55 г пур
- шакар Браун
- 2 tablespoons paprika ширин
- 1 tablespoon / 15 мм равғани зайтун
- 1 tablespoon хокаи пиёла
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- Опсия: 1 қошуқи помидор cayenne
- 1/2 қошуқи баҳр
Чӣ тавр бояд кард
Маринад
- Дар як косаи калон, якҷоя як 1 косаи равған зайтун, 3 tablespoons сирко сафед, 1 tablespoon намак, шакар сафед, flakes қаламфури сурх, ва 2 teaspoons баҳр баҳр.
- Роҳҳои мурғ ҷойгирандаро дар як халтаи пластикӣ иваз мекунанд. Маринат резед бар болои, болишти мӯҳр ва рӯй ба куртан. Барои 2-6 соат бордоред.
Сирри Барбекю
- Дар ҳамин ҳол, якҷоя бо кетер, 1/4 пиёла сирко сафед, шакар қаҳваранг, paprika ширин, 1 tablespoon равғани зайтун, хокаи гандум, хокистарҳои гиёҳхӯрӣ, помидор резинии печонидан ва 1/2 қошуқи баҳр дар як чошнӣ тайёр кунед. Баъди каме гармии 15 дақиқа шӯрем, баъзан шӯриш кунед.
- Сесадро аз гармо дур кунед ва барои 10 дақиқа хунук кашед, сипас пӯшед ва ҷудо кунед. Агар пеш аз тайёр кардани чошнии як рӯз пеш аз ҳама, ба таври комил сард ва дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон нигоҳ доред. Пеш аз ба охир расонидани дорухат ба ҳарорати болоӣ ба ҳарорати хонагӣ биёред, вале напазед ё ғарқ накунед.
Grill ба мурғ
- Оғози гармии гармии миёна (тақрибан 300 F / 150 C).
- Аз маринад канори хом ва партофта шудани маринад. Забони мурғи резинӣ дар гармии тафсон ҷойгир кунед ва тақрибан 30 дақиқаро бо зарф пӯшонед, баъзан ба бор меорад.
- Тавре ки мурғ наздик ба садақа аст, сар ба шустани чошнии рӯи ҳар 5 дақиқа то мурғ анҷом мешавад ва чошнии муттасил ба таври доимӣ пухта мешавад. Дар хотир доред, ки мурғ анҷом меёбад, вақте ки гўшт ба ҳарорати дохилии 165 F / 74 C. ба даст биёред.
- Пас аз ба воситаи пухта, аз гармӣ ва ҷойгиршударо ба болоравии калон кашед. Қадаш бо фолгаи алюминий ва барои 10 дақиқа истироҳат кунед.
- Хӯриш бо картошка картошка қамчин, коғазҳои пухта, макарони ва панир, нон намак ё хӯрокҳои лӯбиёи дӯстдоштаатон хизмат кунед.
Бодиринг Бодиринг Бодиринг Вироиш
На ҳар як доруе, ки ба гармкунӣ монанд аст, ё ҳатто медонад, ки чӣ тавр ба оҳанӣ. Ин ҷое, ки ин варианти нусхабардории қуттиҳои пухтаҳои BBQ дар он аст. Пас, оташгирандаи оташро тамос кунед ва ин лавҳҳоро бубинед.
- Роҳҳои мурғро бо усули дар боло зикршуда марав.
- Қутти лӯбиёро бо истифода аз дастурҳо дар дорухои оҳан тайёр кунед.
- Оғозро ба 400 F / 200 C. гарм кунед.
- Пӯшед, як ШМШ 13x9-дюй бо пошидани пухтан. Хориҷ аз маринад, партофта шудани маринад боқимонда ва резинҳо дар пӯст ба поён бирезед. Равған барои 20 дақиқа. Коҳиши гарм ба 375 F / 190 C
- Бодиққат аз ҳама гуна равған ва либосҳо ва чошнии хушбӯйро дар болои курсиҳо рехт. Бо истифода аз cursed, онҳоро барпо кунед ва ба болои бомҳо бо чошнии лӯбиёгӣ ангезед.
- Барои 15 дақиқа дигар пухтанро давом диҳед, ки бо 5 дақиқа бо қошуқи ғалладонагиҳо лату кӯб кунед. Ҳангоми гармкунаки фаврӣ 165 F / 74 C ба қайд гирифта мешавад, рангҳо анҷом дода мешаванд.
- Бо каналҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 864 |
| Total Fat | 55 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 28 г |
| Холестерин | 209 мг |
| Sodium | 2,541 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 67 г |