Шакли ламс дар ин решаҳои мурғ асосан як чошнии шаробии мевадиҳанда аст . Тавре ки бо ҳар гуна чошнинг шумо ҳангоми гармкунӣ истифода мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки чашм пӯшед ва ҳарорати паст барои пешгирӣ кардани он аз фурӯзон.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 бӯйҳои мурғ (пӯст, дар устухон)
- Намак ва ќаламфури заминавазори тару тоза
- Барои чошнии болоии:
- 2 tablespoons / 30 мм равғани растанӣ
- 1 пиёз хурд (coarsely решакан)
- 4 дона сирпиёз (coarsely бурида)
- 1 tablespoon / 15 мЛ деги деги ҷигар (ҳамҷинсбозон)
- 1 пичи Thai (coarsely chopped)
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм дорчин замин
- 1/2 қошуқи / дона заминҳои 2.5 мм
- 1 1/2 фунт / 675 г олами сурх ё арғувон (пӯлод ва решакан)
- 1/4 коса / 60 мл асал
- 1/4 коса / 60 мл литр soy
- 2 tablespoons / 30 мл шарбати окои нав
- 1 tablespoon / 15 мм шакар гулкарам
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани гарм дар як равғани миёна аз гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз ва сир ва пухтан то нарм. Зехтин, гулпечи гул, дорчин ва дӯкҳо илова кунед ва барои 2 дақиқа пухтан. Иловаи компонентҳои боқимонда ва пухтан то зироат нарм ва омехта thickened. Хориҷ аз гармо ва нигоҳ 5-7 дақиқа. Омехтаи омехта дар протсесси озуқаворӣ ва то он даме,
- Евро барои гармии бегаразона барои сутунҳои мурғ пеш аз пеш бурдани онҳо. Бӯйҳои баҳори баҳорӣ бо намак ва ќаламфури мечашонем. Grill, дар 1 тараф барои 5 дақиқа, ё то Браун сабук-тиллоӣ.
- Роҳҳои мурғро барзиёд кунед, ҷӯшон бо чошнӣ ва давом доданро барои 3-4 дақиқа давом диҳед, баргардед ва бо шиша равед. Равғанро бо чошнӣ давом диҳед, то он даме, ки решаҳои мурғ ба воситаи 20-25 дақиқа пухта шаванд.
- То он даме ки тамоми чошн аз даст биравад ва решаҳои мурғ доранд, қабати болаззат доранд - дар хотир нигоҳ доштан - суст ва пастор ё чошнии сӯхтагӣ! Чӯҷа он гоҳ ки ҳарорати дохилии 165 дараҷа F. дар якчанд қисмҳо ба амал меояд. Як бор пухта, аз гармӣ ва хизмат.