01 аз 06
6 Шӯрбо зебо барои истеъмоли рӯзҳои гарм
Westend61 / Getty Равғани шӯрбоҳои тобистона, вале дар рӯзи гарм, ки чӣ гуна метавонад аз як косаи шӯрбо хунуктар бошад. Ин шӯрбо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ оғоз мекунад, аммо танҳо барои хӯрокҳои хӯрокворӣ, пикника ва ғалладонагиҳо хеле осон аст. Онҳоро дар варақи Thermos гузаронед, ва шумо биравед.
Гармтар аз ҳарорати, хунуккунандаи шӯрбо, ба миқдори ях кандани ях ё илова кардани косаҳои хунукшуда хизмат мекунанд. Ин хеле гарм нест, сипас дар ҳарорати хонагӣ хизмат мерасонад, ки инчунин миқдори максималӣ ба шӯрбо медиҳад.
Пеш аз он, як шӯрбо сардии классикӣ бо ранг ва компонентҳои солим.
02 аз 06
Равғанҳо ва намакҳои ширин
Майкл Пауэлл / Getty Забонҳои нави тобистона ва наъли боғ дар бозии осмонӣ мебошанд; омезиши онҳо дар ҳама гуна дорухат лаззат аст. Шир ва равған мӯй, оддӣ, зуд ва осон аст, ва агар нахўд нахӯрад, нахӯред ва сабзавоти шўрбои шафқат низ мисли меваҳои яхкардашуда кор мекунад. Шӯрбо тобистон классикӣ.
03 06
Помидор истеъмоли помидор
Dorling Kindersley / Getty Images Кономмом помидор танҳо як шӯрбо равшан нест, он як шўрбои равшан бо тазриқи аз ширин, тобистон помидор ва гиёҳҳо аст. Ин барои зудтарин шӯрбофӣ нест, бинобар ин, барои як ҳодисаи махсус ҳифз кунед. Гарчанде ки он кӯшиш ба харҷ медиҳад, ман ба шумо боварӣ дорам, ки он аз маблағи зиёдтар аст. Натиҷа аҷиб аст.
04 06
Vichyssoise - Схемаҳои сиҷҷа ва картошка
Дэвид Marsden / Getty Images Лак ва картошка картошка дорухои классикии Бритониё аст. Шӯрбо як дӯстдоштаи зимистон ҳангоми хидмати гарм ва хунук, барои тобистон хуб аст. Лӯбиё ва шӯрбо картошка низ ҳамчун Vichyssoise шинохта шудааст, ва боварӣ ҳосил мекунад, ки дар Фаронса аввалин шуда бошад, гарчанде ки бисёр чизҳои дигар дар бораи он аз куҷо меояд. Ҳар ҷо, ки бошад, шӯрбо лаззат, осон ва арзон аст.
05 06
Леик ва Стилтон Шӯрбо дорухат
Денис Готтлиб / Гетти Тасвирҳо Алтернативии бузург ба leek ва картошка дар боло, ин шӯрбо қабати шӯриш бо заҳмати воқеии Stilton аст. Барои гирифтани тозагии максималӣ дар ҳарорати хонагӣ низ хунук нашавед.
06 аз 06
Диплюи дуюм Classic Gazpacho
Claudia Totir / Getty Images Ин дорухо барои троллейбуси анъанавии "Gazpacho" аз Лиса ва Тони Сьерра, мутахассисони Испания, то ки беҳтар аз дорухои классикӣ медонад.
Мувофиқи Lisa and Tony - ин шӯрбо аксар вақт дар Аналюсиа, минтақаи оне, ки аз он пайдост. Gazpacho мумкин аст аз як косаи шир ё ғизо аз як шиша истеъмол карда шавад. Ҳар як роҳ, он хеле болаззат ва қаноатбахш аст, зеро он аз сабзавоти тару тоза ва каме равған ва сирко иборат аст.
Навиштаи Green Green Gazpacho аз китоби Yotam Ottolenghi, Plenty. Тавре, ки дар китоби дар боло зикршуда, барои хӯроки ғалладонагӣ миллион миллион вуҷуд дорад, ва ин як намуди сабзиш дар асоси трактор, шӯрча хунук ва шӯриши бодиринг аз Балкан мебошад.