Ин дорухат дар сабзавоти Грини Газпач аз китоби Отоленген, Plenty мебошад. Тавре ки дар китоби мазкур қайд шудааст, як миллион хӯрокро барои газпачо вуҷуд дорад, ки ӯ мегӯяд, ки шӯрази шӯравиро дӯст медорад. Ин яке аз навъҳои гуногуни сабзавот аз зироаткорон, ширгарм ва шӯрчаҳои бодиринг аз Балкан иборат аст. Blower standing borrowed is best to work, but a blender stick can also be used.
Тавре ки шумо метавонед аз дастурҳо дидед, ин осонтарини шӯрбоҳост. Мумкин аст, ки компонентҳои зиёде мавҷуданд, ки онҳо оддитар мебошанд ва омодасозии хеле кам доранд. Бешубҳа, кӯшиш ба харҷ дода мешавад. Шӯрбо лазиз ва комилан дар рӯзи тобистон гарм аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 сутуни карафс (аз ҷумла баргҳои)
- 2 қаламфури хурди сабук (deseded)
- 6 бодиринги минералӣ (12 oz / 350g дар маҷмӯъ, сабусакҳо)
- 3 лӯбиёи нон сафед (4 1/4 oz / 120g дар маҷмӯъ, гелосҳо хориҷ карда мешаванд)
- 1 яхлони тоза сабзавот (ё камтар, агар шумо онро ҳам гарм намесозед)
- 4 дона сирпиёз
- 1 tsp шакар
- 5 1/4 oz / 150g чормағз (сабук)
- 7 спирак 7 га / 200g кӯдакон
- 1 барг / 25г барг
- 1/3 oz / 10g parsley
- 4 tbsp сирко ширин
- 1/2 коса / 110мл равғани зайтун
- 1 1/3 oz / 40g юнучқа
- тақрибан 2 CUPS / 450ml об
- 8 3/4 oz / 250g ях
- 2 тоз намак
- Қаламфури сафед
- Барои Croutons:
- Намак намак
- 1/2 коса / 110мл равғани зайтун
- 2 буридаи қабати
- нон нонпазӣ, (5 1/4 oz / 150g дар маҷмӯъ)
Чӣ тавр бояд кард
- Бо ёрии қуттиҳои хӯрока оғоз кунед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 375 ° F / 190 ° C / газ пешкаш кунед. 5. Ба нонро ба 1 "/ 2cm бурида буред ва онҳоро бо равған ва каме намак бигиред. то тухмҳо тилло ва зардолу бардоранд ва аз танӯр ҷудо бикашед.
- Қариб то карафс, қаламфури, бодиринг, нон, пилла ва сирпиёз резед. Дар як blender ҷойгир кунед ва шакар, чормағз, спанак, basil, parsley, сирко, равған, йогурт, аксарияти об, нисфи яхҳо, намак ва баъзе ќаламфури сафед илова кунед.
- Blitz ба шӯрбо то ҳамвор. Агар лозим шавад, илова кардани шиддатнокии бештарро илова кунед. Бичашед шӯрбофӣ ва танӯриро танзим кунед.
- Ниҳоят, ба ях ва қадами боқимонда як ё ду бор, илова кунед, ки онро каме кам кунед.
- Дар якҷоягӣ, бо croutons хизмат кунед.
Дар бораи Yottam Ottolghghi
Ottolenghi яке аз беҳтарин шафтолуҳои Британияи Кабир ҳисобида мешавад. Муносибати ӯ ба ғизо асосан дар таркиби тару тоза, мавсими мавсимӣ ва бисёре аз таъсирот аз Исроил ва дигар шарқҳои шарқии он меоянд. Ӯ аллакай Бритониёро аз тӯфон гирифт, вақте ки аввал вай ҳамчун шефтаи ҷиддӣ баромад ва дар муддати чанд муддат идома ёфт. Хӯрокҳои ӯ хуб таҳқиқ карда шудаанд ва хеле хуб кор мекунанд. Шумо муваффақ гардидед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 688 |
| Total Fat | 54 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 29 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,068 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 13 г |