Ба таври муфассал бозгашти табобати японӣ бо илова кардани якчанд салатҳои гуногун ба гардиши худ васеътар кунед. Чошнии зуд метавонад ба осонӣ иваз кардани хӯроки баҳрӣ ё сафедаи сафеда ба хӯрокхӯрӣ, ки ногаҳон назар ба назар мерасад, барои набудани калимаи беҳтар, орзу!
Ҳамаи мо бо навъҳои Ҷопон, аз қабили Soy sauce ва tonkatsu чошнӣ, ки ба зудӣ ба моҳӣ ё протеин илова кардаед, ки танҳо бо намак ва қаламфури пухта шудааст, вале ростқавлона, навъҳои таъмии мо баъзан якчанд намуди гуногунро қадр мекунанд.
Агар шумо пиёз баҳравар шавед, кӯшиш кунед, ки ин дорухатро барои чошнии ҷӯйҳои яхмосии яхдон ҷарроҳ кунед ва шумо ҳеҷ гоҳ ноумед намешавед. Ин шоколад аст, ки суфи лӯбиё (shoyu) ва пиёзҳои ширин, вале маззааш бо ҳамроҳии чошнии Ойстер ва Чизе сирпиёз аст.
Чизе, ки ин равғанро ҷаззоб мекунад, он аст, ки он хеле зуд ва осон аст, зеро аз он истифода мебарад, ки чошнӣ пӯлод ва пиёла кафида, ҳар дуи онҳо барои фурӯш дар японхонаҳо ва дигар мағозаҳои Осиё харидорӣ мекунанд. Ҳардуи ин echo барои ба яхдон нигоҳ доштан ба рӯйхати маводи компонентҳои муҳим дохил мешаванд.
Ин саг қариб 10 дақиқа мегирад, ки бо тайёр кардани равғани зайтун дар равған реша, сипас илова кардани компонентҳои пурқувватро таъмин мекунад. Селексия ва гиёҳҳои сершумор ба охирон илова карда мешаванд, то ки чошнии лимӯ кам ва намак шавад. Вобаста аз афзалиятҳои шумо, шаклҳои зиёд ё каме барои таҳияи чошнии ширини ширин илова кунед. Ман як чошни заҳрдорро маъқул мешуморам ва аз ин рӯ фақат як маслиҳати шакар дар дорухона истифода шудааст.
Танҳо миқдори ками чошнӣ барои мавсими баҳор ва пардаи шумо зарур аст. Чошнии пиёзро дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 пиёз пиёз ширин (ё пиёзи оддӣ)
- 1 tablespoon
- равғани руҳ
- 1/2 tablespoon хамираи помидор
- 1/2 tablespoon ҷевон Ойстер
- 1 tablespoon
- ба шумор меравад
- 1/4 коса чормағз
- 3 қошуқи шакар сафед (гулшунаворӣ; илова кардани меафзояд, агар хоҳед)
Чӣ тавр бояд кард
- Зарф кардани нисфи пиёз ба қисмҳои хурди. Қафо гузошта шавад.
- Дар як консерни хурди салқин, равғани ранга гармии гармии миёна ва гарм то гарм.
- Иловаи пиёз ва равған бо равған резинӣ то шамолдиҳанда илова кунед. Ба пӯсти дигар 3 то 4 дақиқа то пӯсида ва тенук пазед.
- Иловаи помидор сирпиёз, чошнии Ойстер, ва маросим. То омадан Иловаи чошнии шакар ва шакар, то бичашед. Боварӣ ҳосил кунед, ки доимо мунтазир бошед Забҳо ба каме ғафс мешавад.
- Хориҷ аз гармо ва иҷозат додани чошнии сард.
- Чошнӣ дар яхдон барои се то панҷ рӯз нигоҳ медорад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 75) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 998 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |