Чаро шумо сирко худро дар хона месозед? Хуб, мисли аксари маҳсулоти озуқаворӣ, нусхаи хонаводагии хубтар аз як маҷмӯи истеҳсолӣ, мағозаи хариду фурӯшшуда - сиркоҳои хушсифати хушсифати хона бо қаноти заиф, мураккабтар ва ҳамаҷониба мустаҳкамтар мегардад.
Он ҳамчунин як тӯҳфаи хуб ё меҳмоннавозро медиҳад. Шумо метавонед (ва бояд) бо шаробҳои баландтар оғоз кунед, аз оне ки барои истеҳсоли маҳсулотҳои дӯхтани мағозаҳо истифода мешавад.
Ва ин хеле соддатар аст. Шояд шумо ҳатто хатогии сиркро шароб додед, ки аз як шиша рехтани шаробро берун баровардед (ин дастгоҳи дилхоҳ шиша рехтани шуморо метавонад ба шумо ёрӣ диҳад, ки аз ин роҳ канорагирӣ кунед, агар шумо аз он шароб истеъмол кунед!) .
Барои оғози кор шумо бояд шароби хубе (сурх ё сафед) дошта бошед, ки қариб 10% - 11% ABV надорад, чунки машруботи спиртӣ ба фаъолияти бактерияҳо монеа мегарданд, ки шаробро ба сирко табдил медиҳанд. Агар мазмуни спиртӣ хеле паст бошад, аз тарафи дигар, сирко хуб нигоҳ намекунад.
Якчанд роҳҳо вуҷуд доранд:
1. Соддатарин аст, ки як шиша дар як ҷои гарм барои як ҳафта ҳафтае 3/4-ро пур кунад.
Ин ҳақиқатест, ки оддӣ. Вале ин техникӣ танҳо як шиша медиҳад.
2. Барои таъминоти устувори сирко, 1 кварт (4 пиёла) шароб ва 1 пиёла сирко ба як шишаи васеи шишагин бо камтарин 1 галилон рехт. Контро бо як зарф мӯҳр зада, онро барои ҳар як шабонарӯз ҷудо кунед, то ки онро нафас кашад.
Дар якчанд ҳафта, модари (модари), оҷилии visage, ба поёни jug ҷойгир карда мешавад, дар ҳоле, ки сирко боло аз он истифода хоҳад кард. Иловаи шаробро илова кунед, вақте ки шумо сиркоро барои истифода бурданро нигоҳ доред, дараҷаи доимии доимии доимӣ нигоҳ доред.
3. Агар шумо хоҳед, ки сиркатҳои шаробро дар гурӯҳҳои калонтар табобат диҳед, шумо бояд 1-гелон (3.78-литр) пӯстеро, Агар он нав аст, онро бо сирко дањед ва онро хушк кунед.
Баъдан, онро дар якчанд дюйм дар боло бо шароб пур кунед ва онро ҷойгир кунед, дар ҷойе, ки дар атрофи 68 дараҷа Fahrenheit (20 дараҷа Celsius) ҷойгир аст. Дар якчанд ҳафта, шароб ба сирко хоҳад буд. Онро аз гандум бо ёрии спигот резед. Тагйироти сиркро бо шаробе, ки ба он шароб дорад, илова кунед, ки онро ба воситаи дарозии суффиксия ё гиёҳ илова кунед, то ки модарам беқувват бошад.