Дар Пуэрто Рико, як ҷелвол ба Brazo Gitano номида мешавад. Дар якчанд намуди қаҳвахонаҳо ва пурраи онҳо вуҷуд дорад. Рӯйхати мо як дорухат асосии кулолӣ мебошад, ки бо меваи гава ё пурмазмун пур мешавад. Ин барои ороиш, қаҳвахона, ё хӯрокҳо комил аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Торт:
- 2 tablespoons равған (ба ҳарорати хонагӣ нарм)
- 6 тухм калон (
- сафед ва гулҳо ҷудо мешаванд )
- 6 tablespoons шакар
- 6 tablespoons орд (шумо метавонед ҳама мақсад ё орди торт истифода кунед)
- 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 1 tablespoon
- экспресс
- 2 то 3 tablespoons шакар ориз (барои партов кардани торт сард)
- Барои пуркунии хати барге:
- 17,5 сони реза (як контейнер)
- 1 то 2 tablespoons шарбати афлесун (иваз: шарбати лимӯ)
- 1 қошуқи пӯсти зайтун (ивазкунанда: решаҳои лимӯ)
Чӣ тавр бояд кард
Барои Торт:
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 375 F (190 C) пешоб кунед.
- Равғани ширини оҳанро бо равған ва бо коғази коғазӣ барои нонпазӣ, сипас болои сари коғаз коғаз кунед. Шумо бояд бо равған дар ҳар ду ҷониб коғаз кунед.
- Истифодаи як лӯндаи электрикӣ ба миқдори миёна ва косаи пурқувват гузошта мешавад, то даме, ки баландии нармро ташкил кунанд, сафедпӯстон тухм мезананд.
- Баландии суръати тару тоза ва як воҳиди таркиби якпояро дар як вақт илова кунед. Идомаи омехтаи то омехтаи тухм ба баландии қавӣ шадидан афзояд. Хомӯш кардани ошхона ва кунҷ кардани ин омехта ба тарафи он.
- Дар косаи дигар, сарпӯши тухм бо муштарижнро то пӯст ва зард мезанад.
- Дар як косаи сеюм, якҷоя компонентҳои хушк: орд, хокаи нонпазӣ, ва намак.
- Диққати шуморо ба косаи бо сафедпӯстон тухм баргаштан. Истифодаи spatula, ба осонӣ дар yolks тухм ба сафед пӯшед. Сипас дар компонентҳои хушк пӯшед. Ниҳоят, ба таври бодиққат дар Бахром абрҳоро.
- Онро ба дохили чапи jellyr резед ва онро ба таври оддӣ паҳн кунед.
- Торт дар рахти мобайнии қабати болаззат ва оҷил барои 15 дақиқа ҷойгир кунед (то тилло ва як порае, ки дар мобайн ҷойгиранд, дар миёна тоза мешаванд). Дар ҳоле, ки торт нонпазӣ, пӯлоди сафед, барои пӯсидаи торт тайёр кунед. Гелос бояд аз торт каме калонтар бошад.
- Тоза кардани торт ва аз тиреза хомӯш кунед. Тортро барои тақрибан 5 дақиқа хунук кунед, то ки шумо онро идора карда тавонед. Он бояд ҳанӯз каме гарм бошад. Тарҷумаи охуриро ва тарафҳо пӯшонед.
- Вақте ки шумо тайёр аст, ки ба торт, рӯй ба қуттии намак бо шакар ориз. Тортро ба болои дастмоле тайёр кунед. Метавонед аз коғази хушк пӯшед ва онро партофед.
- Паҳн кардани тортро дар дастмолакча гузоред. Бо канори кӯтоҳ оғоз кунед ва аз шумо холӣ кунед. Тортро ба як тараф гузоред ва ҳангоми даровардани пурпазкунии он сард кунед.
Барои пур кардани қуттии тамос:
- Истифодаи протсессорҳои хӯрокворӣ, то он даме,
- Насбона ба торт пажмурда ва бо пуррагӣ паҳн кунед. Сипас, тортро ба ҷавоҳирот резед, бо дастмоле ҳамчун кӯмак ва ҷойгир кардани канори рости рост ба поён. Агар зарур бошад, бо мақсади тайёр кардани табақаҳои ролик ва муҷаҳҳазро аз байн баред.
- Ҷойгиркунии пӯсида, канори рости поён, дар табақаи хизматӣ ҷойгир кунед ва бо шакаре, ки шакар ориз аст, ҷойгир кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 121 мг |
| Sodium | 252 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 7 г |