Пухтупази суст - ки ҳамчун crockpot маъруф аст - ихтироъоти аҷиби барои касоне, ки мо вақти худро дар вақти фишурдани фишори худ мебинем, мебошад. Кӣ мехоҳад, ки хона пас аз рӯзҳои вазнин дар кор дар меҳнат дар ошхона ва хона дар як миз Оғоз пошидани нархро ворид кунед. Шумо ҳама чизро бомдодон месозед, онро ба кор андозед, ва он корро иҷро кунед, вақте ки шумо дар бораи рӯзатон меравед. Хӯроки шумо ҳангоми интизор шудан ба хона интизор аст, омодагӣ ба хидмати бемисли иловагӣ.
Ин дорухои бузург барои пухтупаз тезтар соат вақт мегузарад - аммо на вақти шумо. Он субҳро оғоз кунед ва ба хонаи ғизо қонеъ кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қошуқи гов ё равған дар қаъри қаъри қариб (тақрибан 3 то 4 кило, фарбеҳро пӯшида)
- 6 то 8 картошка сурх миёна
- 8 ounces сабзӣ кӯдакон
- 4 дона сирпиёз (тамоми ва сабусакҳо)
- 1 қошуқи намак
- Розмари 1 қошуқи (хушк, мазлум) ё 2 teaspoons rosemary (бурида, тару тоза)
- 1/2 қошуқи қанд
- 1/4 пиёла об ё
- шўрбои гов
- 1/4 косаи шароби сурх хушк
- 2 tablespoons cornstarch (дар 2 tablespoons оби сард)
- Опсияи: 1/4 косаи пиёз (решакан, тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
Саҳарӣ:
- Картошка, сабзӣ ва сирпиёзро дар поёни пухтупаз суст кунед.
- Ба гиёҳҳо ва мавсимҳо ба гов равған кунед ва гов дар болои сабзавот ҷойгир кунед.
- Ба об ё шўр ва шароб илова кунед.
- Оғоз кардани сардиҳои пасттарро гузоред ва онро ба паст гузоред. Кук барои 9 то 11 соат ё то он даме, ки гӯшти гов ва сабзавот тендер аст.
Вақте ки он вақт хизмат кардан мумкин аст:
- Хориҷ сабзавотро хориҷ кунед ва онҳоро ба табақаи хизматӣ интиқол диҳед. Онҳоро барои нигоҳ доштани онҳо гарм кунед.
- Хориҷро кашед ва онро дар ғалладонагиҳо ба иловаро борик кунед. Ба илтимос, онҳоро гарм кунед.
- Равғани пухтупазро таҳрик кунед ва аз равған пошед. 2 пиёлаҳои моеъ ва омехтаи ҷуворимакка дар як saucepan хурд кунед. То омехтаи омехта кунед.
- Кук бар гармии миёна барои 1 дақиқа ё то thickened, ба шӯр доимо.
- Гӯшти гов ва сабзавот бо parsley, агар хоҳед ва бо гандум пурсида шавад.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Техникаро, Кук-деги як намуди пухтупази суст аст. Ҳар ду ҳам ба гармии тареварӣ такя мекунанд, ки дар давоми муддати тӯлонӣ озуқаворӣ нӯшокиро пешгирӣ кунанд, аммо дар байни ду намуди гуногунии хурд вуҷуд дорад.
- Агар имконпазир бошад, қуттиҳои чапи равған ё дигар гӯшти гов барои ин дорухо истифода баред. Агар шумо порчаи гӯшти пӯсти равғанро истифода баред, онро дар равғани сӯзишворӣ бо равған то боло ҷойгир кунед.
- Яке аз 2 tablespoons аз Суфи Worcestershire хоҳад як zing хуб ба санг илова кунед, агар шумо чизеро бо як punch каме бартар. Онро бо шўр ва шароб илова кунед.
- Агар шумо вақт доред, пеш аз он, ки ба cooker суст илова кардани гӯшти говро нависед. Шумо ҳатто ин шабро пеш аз он мекушоед, пас онро дар як шабнам пушти сар кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 196 мг |
| Sodium | 201 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 64 г |