Метавонед як муштарижн дошта бошед ва дар болои миз нишаста бошед! Дӯстон ва наздикони гирду атроф барои як шоми ханда, нӯшокӣ, ва аксари ҳама, пластикаи баъд аз хӯрдани ашёи юнонӣ хушк мешаванд. Ба маърази тамошобинии юнонӣ - мизи ҷаззобии юнонӣ хуш омадед.
Калимаи "meh-ZEH" маънои онро дорад, ки бичашонем ё тухм. Он барои тасвир кардани хӯроки хурди хӯроки сабзавот, ки ба нӯшидани нӯшокӣ хизмат мекунанд, истифода бурда мешавад.
Миқдори зиёди навъҳои гуногун (meh-ZEH-thes) вуҷуд доранд ва менюи мувофиқи локалӣ фарқ мекунад.
Мизи мастарӣ ҷои ҷамъоварии анъанавӣ - гарм, даъват ва ҳамеша хушк аст. Ин фазои атроф аст, ки платформаҳо коммунистӣ аст, сӯҳбат рӯҳбаланд мешавад ва суръат аст. Ин тарзи истироҳат одамонро ташвиқ мекунад, ки ба он дохил шаванд ва ба ҳизб ҳамроҳ шаванд. Ҷадвалҳо барои якҷоя кардани ҷойгирони нав ва толорҳо ва нӯшиданҳо фармоиш мекунанд.
Ouzo ва Meze - Шарикони комил
Шарики беҳтарин ба мизи Генези ғизоҳои оптикӣ оксид (OO-zoh) маълум аст. Он майл ва ё оризро ( Oh -RE-ksi) мекушояд ва бо бисёр намудҳои гуногуни хушбӯй табдил меёбад. Одатан, чӯбҳои берунӣ ё секунҷаҳо (oo-zeh-REE-es) рӯйхати дарозмӯҳлатро бо нӯшокии спиртӣ пешниҳод мекунанд.
Дар ҷадвал кадом аст?
Мизи сиёҳии маъмулӣ омехтаи хӯрокҳои гарм ва хунук иборат аст. Шумо метавонед бо теппаи хурди бодиринг ва баъзе зайтунҳо сар баред.
Захираи зардолуди ҷавоҳирот ё дигар ҷавоҳироти ҷигар, ба монанди kasseri ( қаҳва -SEH-ree) ва помидорҳо бо равғани зайтун, ки бо ордона хушк ва баҳри баҳр пошидаанд, илова кунед. Дипа ё паҳн кардани ранги пӯсти лӯхтакшуда, ки бо номи трамватизатсия (tah-rah-moh-sah-LAH-tah) бо секунҷаҳои питӣ барои куракҳо низ илова карда шудааст.
Пешниҳодҳои Мезе мумкин аст оддӣ ё муфассал бошанд. Дар деҳаҳои баҳрӣ, шумо тиллои хурди пӯсти хокистарӣ ё найчаҳои пухта номида мешавад. Дар қисматҳои дигари Юнон, гӯштҳои хурд ё кефтеппа ( кех -фт-ТА-kya) бо якчанд картошка пухта бо лимӯ кор мекунанд. Селлюлҳои сақфпоя бо сангҳо ё дромпитҳо ( Tee -ROH-Pee-tes) низ бо ёрии саганаки (sah-gah-NAH-кee) хизмат мекунанд.
Бисёре аз деҳот барои ҳасиб кардани худ ҳосили худро медонанд, ки бо пӯсти норинҷшуда ва бо насли fennel рехтанд. Ҳасбҳо гул ва сипас бо мева ва лимӯ хизмат мекунанд. Дигар мӯй барои хидмат, агар шумо метавонед пешакӣ планшат кунед, баргҳои ангурро бо номи dolmathakia (dol-mah-THA-kya) даъват мекунанд. Ин бастаҳои хурди биринҷ бо лимӯ, бодиён ва чормағзҳо метавонанд бо гиёҳхориҳо (yah-lan-TSEE) ва ё бо гӯшти гов ё гӯсфанд мурғ кунанд.
Вақте ки ҷамъомади навбатии худро ҷамъ кунед, дар хотир доред, ки мизи ҷарима дар курсҳо ва нишастгоҳҳо нест. Он бештар дар бораи танҳо якҷоя будан барои лаззат бурдани parea (pah-REH-ah) ё ширкат.