Оё шумо медонед, ки баъзе аз таркиби эҷодӣ барои гудозҳои замин дар cuisine дар Туркия вуҷуд доранд? Гӯшти замин барои хӯрокпазӣ, гӯшти гӯшт, хӯрокворӣ, хӯрокворӣ, лӯбиёи боқимонда (боғча-ECK) номида мешавад ва якҷоя бо навъҳои бетаҷрибаи сабзавот барои хӯрокҳои ширӣ пухта, боғча ва қошуқча гўшти гов ва бодинҷон ғалла карда мешаванд .
Ғизои дигари бузурги Туркия барои гӯшти гов ба "Чанак Крестес", ё косаи гӯшти пур бо картошка пашм аст. Ин дар ҳақиқат хеле оддӣ аст. Ҳамаи шумо бояд кор кунед, ки дорухона барои тухмии картошкаи туркии туркии туркӣ, туркӣ, туркӣ, туркӣ, туркӣ ва ғайра.
Ҳилоли он аст, ки пиёлаҳои хурди омехтаи гӯшти говро тайёр кунед ва ҳар як бо як толори сахти картошка пӯлодро пур кунед. Пошидани панирҳои попи Туркия, мисли кашарҳои тару тоза ва шумо онҳоро дар танӯр пӯшед.
Натиҷа ин табақ аст, ки шавқовар аст барои он, ки ба хӯрдан ниёз дорад. Кӯдакон ин табақро дӯст медоранд ва ин роҳи васеъ барои илова кардани гуногун ба менюҳои кӯдакон мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб гӯшти гов, 10 ё 20% мазмуни фарбеҳ
- 1 тухм
- 4 чормағз, нонворӣ сафед
- 1 tsp. намак
- ½ tsp. филфили сиёҳ
- 1 tsp. хокаи пиёз
- 1 tsp. хокаи сирпиёз
- 1 tsp. зира
- 1 tsp. paprika
- Балоҳои пиёз parsley тару тоза, биносту бурида
- 1 картошка картошка
- 2 tbsp. равған ё маргарин
- Шир 1/3 шир
- 1 tsp. намак
- ½ tsp. Қаламфури сафед
- 1/3 пиёла кашары туркӣ ё дигар панир бофтааст
Чӣ тавр бояд кард
- Барои пиёлаҳои гӯштӣ, илова кардани гӯшти гов, тухм ва ҳанут ба як косаи омехта илова кунед. Хушдоштанро аз нони хурдакак дур кунед ва тар кунед, обе, ки берун аз об ғуборед. Ба нони резинӣ ба косаи илова кунед. Гирифтани дастпӯшакҳои резинӣ, тамоми компонентҳоро якҷоя кунед, то он даме, ки thicken ва stiffens, монанд ба хамир. Агар шумо вақти вақт дошта бошед, бо болопӯши пластикӣ пӯшед ва дар давоми 15 дақиқа истироҳат кунед.
- Барои як косаи гўшт, гул кардани омехтаи гӯшт ба андозаи голф голро пӯшед. Бо ангушти худро дар маркази худ пӯшед, пас, агар шумо бо дастпӯшон қуттиҳои ҷомашӯӣ доред, ангушти худро истифода баред, то ки тарафҳоро васеъ гардонед ва сӯрохро васеъ кунед. Вақте ки шумо онро дар шишаи нонпазӣ ҷойгир кунед, косаи гӯшти худро қонеъ кунед.
- Қутти гўшти худро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ё росткунҷаи росткунҷа. Ин қадамҳо бо такрори омехтаи гӯштро то дубора пур кардани сатил пухта кунед.
- Барои картошка mashed, пӯст картошка худ ва напазед то то хеле нарм. Обҳои зиёдатӣ пӯшед ва онҳоро бо мӯйҳои дасти онҳо ҳушёр кунед, вақте ки онҳо ҳанӯз гарм мебошанд. Илова кардани равған ва хушбӯй ва пайвастани пӯст.
- Онҳоро бо як омехтаи электрикӣ барои якчанд дақиқа ба даст гиред. Ба таври ҷиддӣ шир илова кунед, то даме ки шумо омехтаи картошкае,
- Истифодаи spoon ширин, марказҳои ҳар як косаи гил бо қисмати саховатмандонаи картошка mashed. Шумо инчунин метавонед ороиши консерваи торт истифода кунед. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо ба баландии картошка барои баландии ҳар як қаҳти гӯшт тайёред.
- Пошидани болои ҳар косаи картошка бо панир зављааш пошед. Оғози коркарди 'köfte' дар 390 ° F / 200 ° C то пӯсти пухта ва бомҳо картошка каме бедор карда мешаванд, тақрибан 20 дақиқа.
- Шабакаи «çанак решка» ба ҳамҷоягӣ бо шарқии биринҷӣ бо орзу ва хӯриш, монанди хӯриши чӯпонони Туркия.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 352 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 123 мг |
| Sodium | 969 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 28 г |