Чайкаҳои пӯсида бо решаҳои Майян ва таърихи кордонӣ
Дар маркази Гватемала шаҳр шаҳр бо номи Cobán аст ва дар он ҷо, ки аз моҳи май дар моҳи май картошкаи гулобирандагӣ кишт шудааст. Қаламчаи хурди сурх хурд барои қисми зиёди хӯроки маҳаллӣ маҳсуб мешуд. Шояд истифодабарии маъмултарин барои кандани кубанер аст, ки дар кактик ё когаз , як қуттиҳои туркӣ, ки низ ба табақаи миллии Гватемала меравад.
Кобанеро Chilies
Хонаҳои Cobanero (баъзан баъзан масофаи Coban) як меваи хурди консервативӣ мебошанд, ки одатан танҳо як дюйм ба дарозии он меафзояд.
(Андозаи копанерери ба қаҳри пилин печакӣ монанд аст). Дар токзор, шиллик ба оҳанги сурхаш пас аз он ба камол мерасад. Чизе метавонад хом хӯрад, монанди шумо, ки ҳар як дигар пилкро тару тоза мекунад. Аммо он раванди хушк ва тамокукашӣ ба маросими карбаланд, ки онро ранги сурх ва дӯзандагии дудкашӣ медиҳад. Пас аз он хушк мешаванд, онҳо метавонанд ба тамоми хокистарӣ ё замин ба хокаи матоъҳои гуногун партоянд.
Ногаҳон пурқувват
Мутаассифона, мо қуттиҳои кубии хомро наёфтем, на ҳамаи пистонҳои хушк, аммо мо як шиша аз қаламфури заминро ёфтем. Дарҳол вақте ки мо мӯҳри бехатариро партофтам, мо бо бӯи хушк қавӣ шудем. Ин чилла комилан дар тамоми он ё маънои он аст, ки тухмиҳо низ дар омехта ҳастанд. Вақте ки мо якчанд забонҳоро ҷойгир карда будем, хушкӣ маро ба қаламфури хушк печонд . Бичашӣ дудилагӣ аст, ки зуд зуд аз гармии шадиди равонӣ пайравӣ мекунад, аммо ин ҳама он қадар дароз нест.
Ин равшан аст, ки қуллаҳои кубанерӣ барои андозаи худ бо гармӣ ва мазза фарқ мекунанд. Ин ќаламфури хеле мураккабтар аз chipotles аст, вале на ҳамчун ҷолибе ҳамчун chile habanero. Дар бисёре аз маълумотҳо (онлайн) дар бораи чиликони Кобан мавҷуд нест, бинобар ин, мо наметавонем санҷишро ба 30,000 то 50,000 SHU баҳо диҳем, ки ин вебсайт он медиҳад.
Аммо агар ин дуруст бошад, ки ин рейтинг ба ин ќалам ба мисли гармї ё cholly tabasco месозад.
Беҳтарин барои пухтупаз
Дар мазмуни кубанере хлор яке аз қаноатмандтарин аст, ва албатта, як ќаламфури, ки ба осонӣ ба пухтупаз дохил карда мешаванд. Илова бар ин, ба иловаи хӯрокҳои ҷигарӣ, ҷуворимаккаҳо барои гулу гул, дар болои як хӯриш тарашшударо, ё барпо карда, танҳо дар бораи ҳар чизе, ки шумо мехоҳед, барои гарм кардани он илова кунед. Инчунин як алтернатива барои ба chipotles ё ҳар вақт даъватҳои дорухат барои flakes ќаламфури сурх кунад. Дар Гватемала, кобанеро на танҳо барои гази туркӣ, балки барои хӯрокхӯрӣ, ҳасиб, ва барои тайёр кардани гуногуни сальраҳо ва сӯзанҳои гарм истифода мешавад .
Агар шумо хоҳед, ки ба филологи кобанеро манфиатдор шавед, шумо метавонед бозори маҳаллии лотини худро ё қисмати мағозаи хӯрокворӣ, ин ҷо, ки мо ёфтем.