Шумо ягон бор нонпазӣ нонпазӣ кардед? Ин гуна фикр кардан душвор аст. Дар асл, агар шумо пеш аз нон истеъмол кардани шароб пешакӣ пешакӣ, ин дорухо як гул аст.
Ҳамаи ин нонпазӣ нонпазӣ аз дорухои хурди орди кӯҳӣ иборат аст, ки бо зиёда аз 4 пиёла орди гандум ва сенздаҳ солимтарини зироаткорона сохта шудааст. Дар дорухои ду нури вазнин, сахт, ки дар дохили дохили ва тару тоза аст, бо як қабати шифобахши, қабати ғафс мекунанд. Нони шабона оғоз шуд ва иҷозат дод, ки ҳангоми хоб рафтан ба исфанҷа равед. Пас аз оча, ба компонентҳои боқимонда илова карда мешавад ва нон пухта мешавад. Ин дорухат барои нони гандум гандумро 2 нон нон месупорад - яке барои хӯрок ва дигаре барои обгузаронӣ баъдтар ё барои мубодилаи дӯстон ва аъзои оилаи (нон дар хонаҳо ҳадяҳои беҳтарин медиҳад).
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 1/2 пиёла орд гандум
- 3 3/4 коса об (гарм)
- 1 пиёла сӯзандор
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 2 teaspoons намак
- 1 tablespoon асал
- 1/2 косаи равғани растанӣ
- 5 коса орд нон
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як шаб пеш аз он ки шумо дар нонпазӣ нақшро ба нақша гиред, тамоми орди гандум, оби гарм ва як пиёла тозакунандаи сершумори шуморо дар як косаи калон омехта кунед. Пӯшед косаи бо дастпӯшаки ошхона ё пластикаи пластикӣ ва дар як шабонарӯз дар муқобил ҷойгир кунед.
- Рӯзи дигар, исфанҷеро пошед. Дар содаи нонпазӣ, намак, асал ва равғани растанӣ омехта кунед.
- Дар орди нон омехта. Дар хамир хоҳад ширин хоҳад буд.
- Қутбро барои қариб 5 дақиқа нигоҳ доред. Барои ин, ман дастонамро бо равғани растанӣ равған медиҳам, то ки ҳашаротро аз дастам кашанд ва ман дар хамирро дар дохили косаи калон ҷор мезанам.
- Бигзор хамир барои 10 дақиқа нишаста бошад.
- Равғани ду лавҳаи 9 x 5-дюйм. Хамирро дар нисфи ва ҷой дар пояшон нон тақсим кунед.
- Пӯшед ва бигзор нонҳо барои 2 соат зиёд ё то он даме, ки хамир аз ҳадди аққал паноҳгоҳ зиёд шуд.
- Нонҳои пухта дар 425 дараҷа F барои 20 дақиқа. Ҳаво гарм ба 375 дараҷа F ва оҷил барои 30 дақиқаи дигар ё то даме, ки нӯлҳо нопадиданд, ҳангоми пӯшидан.
- Наҷотро берун кунед ва сард. Нон метавонад пурра тавлид, пароканда карда шавад ва то 3 моҳ ба яхбандӣ.
Маслиҳатҳои нонпазӣ
Намакро барои пинҳон нигоҳ доштан, ки аз он безарар нигоҳ дорад.
Барои нигоҳ доштани нон соя, дар як халтаи пластикӣ нигоҳ доред.
Орд нон дорад аз миқдори зиёди глютен аз орди умумӣ. Ин маънои онро дорад, ки нон пур аз орди нон хоҳад буд, ки аз нон бо орди ҳамаҷониба баландтар хоҳад шуд. Шумо метавонед орди нонҳои худро бо илова намудани 1-1 / 2 teaspoons gluten барои ҳар як пиёла орд, ки шумо дар дорухат нон истифода кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 368 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 4 г |