Яке аз анъанаҳои муосири Moroccan барои моҳидиҳӣ ва баҳрӣ барои истифода бурдани маринад бо номи chermoula аст . Аз як комбинатсияи гиёҳҳои ширӣ, равған ва сирпиёз сохта шудааст, он зебои ҳайратовар ва барои хӯрокҳо ба монанди ин мебошад. Оғоз кардани донаҳои худ барои хӯрокхӯрӣ ё нақшаи истифода бурдани шӯрчаҳо.
Дар вазни каме, ки дар қабати қабати шустани пӯсти майна дар қабат аст. Вақти омодашуда нишон дода нашудааст, ки вақтро дар тоза нигоҳ доштан ва фурӯзон кардани дром. Пеш аз он ки нақша кунед, ё моҳидиҳандаи худро барои шумо ба кор баред.
Дар хотир доред, ки вақтро барои марворид кардани вақт иҷозат диҳед. Ҳамчунин дорухурҳои тозакунандаи гулпоши тозакунӣ ва карбогидратҳо дар Moroccan Spices кӯшиш кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 lb./1 помидор кг (тухмиҳои хурди таркибшуда ва ҷозиба, думҳо боқимонда, ихтиёрӣ)
- Барои Chermoula:
- 1 гилантрабанӣ (калон, тару тоза, биносту решакан)
- 4 дона сирпиёз (пахта ё биносту бурида)
- 2 tablespoons paprika
- 1 tablespoon зира
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/2 қошуқи қанд (интихобӣ)
- 1/2 қошуқӣ cayenne ќаламфури (ихтиёрӣ)
- 1/4 қошуқи
- риштаҳои сафед ( пошида )
- 3 tablespoons равғани растанӣ (ё бештар ба он лозим аст)
- 1 лимӯ (шарбати афтидан, шарбати иловаи шарбати, ки лозим аст)
- 1 то 2 tablespoons равғани зайтун (дар ҳолати зарурӣ)
Чӣ тавр бояд кард
1. Друдро дӯхтан ва холӣ кунед.
2. Каландаро бо якҷоя кардани компонентҳои боқимонда дар косаи хурд гузаронед. Бичашед ва мувофиқи хоҳиш кунед. Нимаи дуюми маринад барои захираҳои минбаъда; пӯшед ва ҷудо кунед.
3. Дар косаи калон, абрҳоро бо маринад боқимонда хушбӯй кунед. Пӯшед ва refrigerate барои як соат.
4. Чанде пеш аз пухтани вақт, гармии шӯрбо дар шӯрчаи хурд, гармкунӣ ба консерваҳо бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ.
Барои як дақиқа ё ду дақиқа биёред, то он даме ки хидмати гармии камро гарм кунед.
5. Агар сабзавот берун ояд, гармии худро ба миёнарав пешкаш кунед. Ҷойгиркунии дӯконро ба шишабандӣ ё онҳоро дар сабади гилӣ ташкил кунед; танҳо якчанд дақиқа дар ҳар як тараф гиред, ё то он даме, ки анҷом додаед.
7. Агар дар дохили гармхонаҳо гарм кунед, гармии гармии гармии гармии гармиро то гарм нигоҳ доред. Кукро дар гурӯҳҳо бо пӯшидани қабатҳо дар як қабати ягона дар шиша ва як бор бор кунед, ба якчанд дақиқа дар як тараф иҷозат диҳед.
8. Дар лаҳзаи ба фурӯш баргаштан бо консерватизатсияи иловагӣ ҳамчун мукааб хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 333 мг |
| Sodium | 1,277 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 41 г |