Пиёзҳои пухта пиёзро барои хӯрокҳои ҷашнӣ табдил медиҳанд. Пиёзҳои хурд ё омехтаи пиёзҳои сафед ва арғувон пухта ва дар як чошнии сафедии классикӣ бо пӯсти Cajun тару тоза карда мешаванд.
Озодона барои истироҳат кардани Cajun ва истифода кардани намаки тухм ва решакан аз қаламфури помидор.
Ҳамчунин нигаред
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг пиёз хурд (сафед, сабусакҳо, ё омехтаи пиёзҳои сафед ва арғувон)
- 1/2 қошуқи намак
- 4 tablespoons равған
- 4 tablespoons орд
- 1 1/2 коса ним ё ним ё (ё яхмос ё шир пурра)
- 1/2 қошуқи мавсими Cajun (ё намак намак, ё ба бичашонем)
- 1/4 teaspoon paprika
- намак ба бичашед
- Опсия: 2 teaspoons parsley (тару, бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯсти сабусакҳо дар як saucepan medium ҷойгир кунед. Иловаи 1/2 қошуқи намак ва оби кофӣ барои пӯшонидани он. Пиёз ба бирезед; пӯшед ва пухтан 20 то 25 дақиқа, то тендер.
- Сарпӯши болои косаи ҷойгир кунед. Пиёзро резед ва моеъи пухтупазро захира намоед; пиёз ва пухтупазро пӯшонед.
- Дар як saucepan, равған гудохта; дар орд омехта кунед. Рӯро барои 2 дақиқа пухтан, доимо ба шӯр. Қарабоқи иловагӣ ним ё ним ё шир; пухтан то омехта thicken ва оғоз ба футбол, ба шӯр доим. Дар таркиби Cajun ва пашм. Бичашед ва илова намак ва ќаламфури.
- Дар бораи 1/2 плеер барои моеъи пухтупаз илова кунед, ё кофӣ ба лӯндаи дилхоҳ интихоб кунед.
- Пиёз ба чошн илова кунед; гармкунӣ, ва агар бо талабот бо либоси parsley хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Sodium | 522 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 5 г |