Калимаи которолес (дар забони юнонӣ: λάχανο κατσαρόλας, ифода шудааст: LAH-hah-no kat-sah-ROHL-lahs) маънои онро дорад, ки дар деги пухта, ва барои ин равған бо кафк, хуб кор мекунад. Комсомоли ҷолиби шавқовар як лаззат ҳамчун табақи тарафҳо ё хӯроки бефосилаи асосӣ мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёз, биносту бурида
- 2 дона сирпиёз, биносту решакан карда мешавад
- 1 пиёла
- равғани зайтун
- 2 1/4 килограмм (тақрибан 1 кило) карам, баргҳои берун аз хориҷ, бурида дар зервазифаҳои миёна
- 2 помидор, биносту бурида
- 1 1/2 tablespoons аз решакан тару тоза решакан
- 1 қошуқи намак баҳр
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 2 дона тиреза
Чӣ тавр бояд кард
- Sauté пиёз ва сирпиёз дар равғани зайтун то шамолкашӣ.
- Иловаи карам ва тақрибан 5 дақиқа гиред.
- Илова кардани тамоми компонентҳои боқимонда (помидор, наъно, намак, қаламфури, донаҳо) ва оби кофӣ барои тақрибан тақрибан 1/2 дюй.
- Нигоҳ кунед ба напазед, пӯшонидани деги, кам кардани гармӣ ва тобистон (напазед суст) барои 45 дақиқа.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Total Fat | 55 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 40 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 646 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 7 г |