Ин мурғобӣ осебпазир ва ширин аст, ки беш аз нисфи биринҷ пухтааст. Занбурўѓњо, ќаламфури зардолу ва пўсти ананас ин маззаи мазза ва хўроки иловагиро медиҳад. Чӯҷа як миқдор барои пухта бо сабзавот ва зарфе аз чошнии ширин ва ширин аст.
Чӯҷаи буридашуда, пистонҳои парешон, пӯшишҳо, ё лоғарҳоро дар ин дорухат истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3-4 кг ҷароҳати мурғ (пистонҳои тақсим, пойҳои пиёдагард, ранг)
- 3 tablespoons чошнии лимӯ
- 1/2 пиёз пиёз (шир ё зард, бурида)
- 1 косаи занбурўѓњо (решаи луѓавї тару тоза ё пўстро)
- 1 (8-ounce) метавонад ананасро (зеризаминӣ, заҳролуд, резинӣ захира кунад)
- 1 ќаламфури калони занги (зиччи зард, ҳар ранг хуб аст)
- 1 (12-ounce) косаи ширин ва равған (тақрибан 1 1/2 коса)
- Биринҷ пухтааст
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 400 дараҷа гарм кунед.
- Пӯлоқҳои мурғ дар шишаи 9-то-13-дюйпӯши шир ё равған пошидани, ё як пӯсти нонпазии калон. Чӯҷа бо чошнии сершумор резед. Обро ба табақ пухтан ба чуқурии тақрибан 1/4 дюй илова кунед.
- Ба пистонҳои пӯсида бо пиёз, занбурўѓњо, ананас, ва ќаламфури зардолу.
- Шарбати афшураи ананирро бо чошнии ширин ва шириниҳо якҷоя кунед ва то он даме, ки омехта кардаед; рехт бар мурғ.
- Оҷоз барои 50 то 60 дақиқа, ё то мурғи тендер ва афшураьо равшан равшан.
Маслиҳатҳо
- Истифодаи термометрҳои озуқавориро барои таъмин намудани ғизои мурғӣ ба ҳадди аққал 165 дараҷа (ҳарорати ҳадди ақалли бехатар, тибқи хӯрокворӣ.gov). Занҳои мурғ хушк мешаванд, агар ғарқ кунанд, то ин ки онҳо пеш аз он ки дигар донаҳо ба анҷом расанд, бардоранд.
- Омехтаи сурх, сабз, ва дигар қаламфури ранги як табақи рангин ва зебо месозад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 780 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 221 мг |
| Sodium | 1,470 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 72 г |